对于喜欢酒的人来说，买酒是一件不大却也不小的事。除开那些财力雄厚到不需考虑价钱的人之外，人人心中还真是都有一把不同的尺。回想起生平第一次对葡萄酒产生兴趣，特地到台北诚品书店的酒窖里去买酒，没想到面对琳琅满目的各国酒标，竟有无从下手之感，只好挑了瓶波尔多酒，而且还是正在打折的促销品。那瓶酒是哪个酒庄的早已不复记忆，倒是记得它来自格拉芙（Graves）这个产区，1997年份。感谢这瓶酒给我留下不错的印象，让我对葡萄酒的小小兴趣没有从此消失，而是文火慢烧地成为人生中一股长久的热情。

　　刚开始买酒，考虑的多半是自己喜欢的口感，但是很快就会发现独饮的乏味，有的人会开始想办法把爱人或家人也变成同好，更多人则是开始参加同好会的活动。有一种同好会的形式称做“一支会”，简单说就是每个人带一支酒赴会，如有用餐则AA制，简单明了。然而如果你实际参加过一支会，就会明白挑什么酒带，实在不是件容易的事。由于葡萄酒的价差大，产地繁多而且风格迥异，因此一支会通常会规定某个价位区间以及当次的主题，例如三百到四百元之间，法国波尔多中级酒庄（Crus Bourgeois）等级红酒，或是五百元左右，不限产区的雷司令等等。规则比较宽松的，则依照酒友们之间的默契，各自拿出等级相近的酒。

　　当一个规则订下来，就是大家开始为挑酒、买酒而忙碌的时候了。带出去的酒，就像自己穿的衣服，攸关品位、学识、眼光，稍有自尊心的爱酒人士都不会轻忽。尤其酒友们都是因兴趣而聚在一起，更会在意自己的酒是不是受到大家的欢迎。参加品酒会就是为了品尝到更多不同种类的酒，因此大家无不各显神通，想尽办法去弄到一些没人喝过的。此时，认识的酒商多、关系好的人，往往比较占便宜，不像只逛大卖场的小白新手，选来选去就那几款。最令人欢迎的，该是那些年纪大些的收藏家了，他们早在葡萄酒还很便宜的年代就买进很多酒收藏，随便一出手就是外面买也买不到的老年份好酒，往往引爆品酒会的最高潮。

　　对于酒迷们来说，以低价挖到宝是很值得拿来吹嘘的事。以不寻常的低价捡到便宜有很多种状况，比较常见的是倒店大清仓（可见做葡萄酒这行不容易）或是销售人员搞错价格。近几年有些网店引进了一些性价比不错的葡萄酒，有时价格甚至比原产地还低。经过一些品酒达人在微信朋友圈上的追捧，吸引了许多“性价比至上”的酒迷，天天就在那比谁买的比较便宜。不景气的年代节省一点是好事，但买酒若太过以性价比为指标，似乎也少了点情趣。另外，葡萄酒对于保存环境有相当的要求，便宜得离谱时更要小心，说不定它早就在恶劣的环境中化为一瓶酸水了。不过这还不是最惨的，“假酒”这两个字听说过吧？忍不住想捡便宜之前，风险意识还是要有的！