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瑞士科学家发明了判别假酒的人工智能技术
葡萄和特定地点的土壤会影响葡萄酒中的化合物的浓度 目前,瑞士科学家们已经掌握了一种技术,他们能根据常规化学分析技术追踪葡萄酒的来源。研究人员使用类似于人工智能学习训练结果来根据几十种化合物浓度的细微差异来区分葡萄…
2023-12-04 17:59
法国卡思黛乐创始人被判向瑞士支付6000万欧元税款
8月10日,瑞士一家法院判令法国卡思黛乐葡萄酒集团的联合创始人向瑞士支付6000万欧元的额外税款。 皮埃尔·卡思黛乐(Pierre Castel)是居住在瑞士最富有的法国公民之一,去年12月,瑞士法院裁定他在2007年和2008年的税收申报中隐瞒了部分财产后,他已被勒令缴纳2.86亿瑞士法郎(3.28亿美元)…
2023-08-11 21:23
卡思黛乐集团创始人上诉4.11亿美元的瑞士税收令
根据法新社报道,卡思黛乐集团的创始人皮埃尔卡思黛乐(PierreCastel)的律师今天表示,PierreCastel是世界上最大的葡萄酒贸易商之一的卡思黛乐(Castel)集团联合创始人,他正在上诉,反对一项支付数亿瑞士欠税的法令。 日前瑞…
2022-10-13 23:22
瑞士希望采取更多财政手段支持葡萄酒产业
瑞士《时报》日前报道,瑞士葡萄酒行业正面临困境。对此,瑞士联邦国民院经济委员会通过了一项动议,每年增加280至900万瑞郎的财政资源用于推广瑞士葡萄酒。此外,经济委员会还提出了建立(葡萄园)气候保护区的倡议。但有部分委…
2022-02-28 13:02
瑞士小村捍卫 “香槟”之名20年
近日,瑞士沃州宪法法院裁定,一个名为“香槟”的小村将不能在当地自产葡萄酒的瓶身上标注产地“香槟”,原因是“香槟”(Champagne)这个地名恰与法国的香槟地区和香槟酒同名,不符合瑞士与欧盟签订的关于原产地命名保护的双边…
2021-04-23 13:41
瑞士四个葡萄酒酿造州向联邦政府申请支持
据瑞士资讯10月8日消息,2018年份的瑞士葡萄酒库存还未销售完,新一年的收获季便又来了。在这本已不利的市场条件下,未销售的库存酒会对价格带来进一步的下行压力。瑞士四个主要葡萄酒酿造州已向联邦政府申请支持。在过去几年,瑞士本地葡萄酒占全国葡萄酒总消费量的35%。上述四州(沃州、瓦莱…
2019-10-12 11:40
世界文化遗产——第12届瑞士沃韦葡萄酒节开幕
7月18日,第12届瑞士沃韦葡萄酒节在小镇沃韦正式开幕。由索契和都灵冬奥会闭幕式导演、来自瑞士提契诺州的丹尼尔·芬齐·帕斯卡执导的开幕晚会成为当天的重头戏。 在面朝日内瓦湖临时搭建的露天剧场里,来自瑞士各地的6000多名…
2019-07-19 13:38
2018年瑞士本国葡萄酒占市场份额的36.6%
根据瑞士联邦农业局(BLW)的数据,去年瑞士共出产1.11亿升葡萄酒,比2017年增产40%,这是自2011年以来未出现过的好年景。 瑞士除巧克力、奶酪之外,也出产葡萄酒,但是瑞士的葡萄酒并没有享誉世界的鼎鼎大名,这是因为瑞士虽然拥…
2019-05-07 17:32
第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在瑞士落幕
为期3天的第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛5日在瑞士艾格勒落下帷幕。来自全球46个国家和地区的9000多款葡萄酒接受品酒师的严格品鉴。中国有299款葡萄酒参与角逐。 中国自该赛事创办伊始就参与活动,本届比赛中国赛区选送的葡萄酒…
2019-05-06 15:29
第26届酒界“奥斯卡”在瑞士艾格勒盛大开幕
来自CMB大奖赛组委会消息,瑞士时间5月3日,素有酒界“奥斯卡”之称的第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在瑞士艾格勒世界自行车中心盛大启幕。 由350名国际评委组成的63个品鉴小组将在接下来的3天中以平均每人每天50款的品…
2019-05-05 11:43
瑞士宝盛:上海是亚洲品尝葡萄酒最昂贵的城市
瑞士宝盛发布首份《财富报告:亚洲—高端葡萄酒特辑》。高端葡萄酒为瑞士宝盛高端生活指数中占重要比重的项目之一。今年的报告比较了亚洲五个主要葡萄酒市场中,一瓶拉菲酒庄2000年葡萄酒的价格。其中,上海仍是品尝葡萄酒最昂…
2018-05-24 15:22
2019年CMB大奖赛将在瑞士举行
5月13日,第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛接旗仪式在北京稻香湖景酒店举行。瑞士艾格勒市长弗雷德里克·博尔洛兹先生,瑞士驻华大使戴尚贤,北京市海淀区政府区长戴彬彬,海淀区委常委、宣传部长张劲林,海淀区副区长陈双,瑞士国家旅游局华北区经理白松德等领导、嘉宾及相关部门负责人…
2018-05-13 15:37
瑞士富翁收购勃艮第夜丘名庄Jayer-Gilles
据悉,欧洲最具财富的家族之一,家族制药公司Hoffmann-La-Roche的副主席,WWF自然保护基金会的副主席,瑞士亿万富翁André Hoffmann近日购入勃艮第夜丘名庄Domaine Jayer-Gilles,收购金额未知 。 据《法国葡萄酒评论》报导,H…
2017-08-14 11:41
一千瓶瑞士葡萄酒沉入日内瓦湖封存
据《瑞士信息报》近日消息,1000瓶葡萄酒被装在一个货箱里,沉入了瑞士的日内瓦湖。人们希望湖底的理想环境,能够帮助这些酒很好地陈酿三年。这批酒全部采用的是瑞士著名的白葡萄品种夏瑟拉,沉酒的地点位于日内瓦湖畔素有“欧…
2017-05-22 14:51
瑞士拉沃梯田式葡萄园即将迎来丰收季
这是8月20日拍摄的瑞士拉沃梯田式葡萄园。约一个月后,拉沃地区的居民将迎来今年的葡萄收获季节。瑞士拉沃梯田式葡萄园,位于瑞士沃州的莱蒙湖畔,处在著名旅游城市洛桑和沃韦之间,脚下是波光粼粼的莱蒙湖,对岸是连绵起伏的阿…
2015-08-21 10:06
瑞士葡萄酒消费降至新低
瑞士2014年消费葡萄酒2.64亿升,比2013年减少750万升。白葡萄酒消量首次高于红葡萄酒。国产和进口的红葡萄酒总消费减少2.5%,白葡萄酒下降1.7%,本土红葡萄酒消费下降8.8%。香槟酒去年消费则增长5.2%,达到1780万升。但瑞士红葡萄酒产量仍高于白葡萄酒。 瑞士国内葡萄酒消费量的减少主要…
2015-04-25 10:43
瑞士科学家拯救濒危葡萄品种
五年多以来,世界上最著名的葡萄藤基因研究专家带领数名研究人员在瑞士致力于保护半英亩濒临荒废的葡萄园。他们为什么要这么做呢?因为他们正在保护的是四种具有重要意义的珍稀葡萄品种。 2010年,瑞士酿酒师约瑟-马利·尚顿(Josef-Marie Chanton)请求葡萄藤基因专家何塞·沃亚…
2014-12-27 09:55
瑞士莲巧克力、法国多姆酒庄葡萄酒检出不合格
瑞士瑞士莲迷你榛果蓉巧克力、法国多姆酒庄的露西玫瑰葡萄酒、美国金豹赤霞珠红葡萄酒、澳大利亚的澳登庄园西拉红葡萄酒、泰国吱喳妹妹酸角糖等66批次进口食品、化妆品不合格。记者今天从国家质检总局最新公布的进境食品化妆品不合格信息中获悉上述消息。记者从发布的最新信息表中看到,此次…
2013-12-31 15:39
瑞士学者出版《葡萄酒的气味》
瑞士学者理查德•菲斯特出版专著《葡萄酒的气味》,对葡萄酒的150种常见气味的来历、特征和嗅觉进行了系统的研究分析,每种气味都附有分子式,以及与之接近的气味列表,并配有形容该种气味的花卉、水果、香料、植物或其它实物的彩色图片。如果说杰西丝•罗宾逊等学者合著的《酿酒葡萄…
2013-12-09 14:46
低度酒是打开瑞士葡酒市场关键
英国调查公司葡萄酒智情(Wine Intelligence)对瑞士葡萄酒市场调查后发现,低度葡萄酒被认为是打开瑞士葡萄酒市场的关键。 瑞士拥有440万经常性葡萄酒饮用者,其中150万是低度酒消费者,另外还有72万潜在客户。低度酒如此受欢迎,原因在于“考虑到酒后驾驶和保持健康的问题”。 总…
2013-11-09 11:04
瑞士将举行数字化葡萄酒通信会
第七届数字化葡萄酒通信大会(DWCC)将于2014年10月31日~11月2日在瑞士酒乡蒙特勒举行,大会联合创始人之一加布里埃拉•欧帕兹表示:“瑞士是一个葡萄品种和葡萄酒丰富多彩的国家,我们很高兴能在那里举行会议进行讨论及辩论。夹在法国、意大利、德国、奥地利之间的瑞士有26个州、4个…
2013-11-08 14:28
科学家发明电子鼻 辨识酒香
一组由瑞典、西班牙工程师组成的团队发明了比人类嗅觉更灵敏的“电子鼻”,能更加有效的探测出各种果香,未来可用于葡萄酒行业,区分葡萄品种,识别酒的年份。 电子鼻通过32个传感器,可辨别出切开的苹果、梨子香气的不同。 研究人员José Pelegrí Sebastiá说…
2013-05-22 11:17
瑞士侍酒师获全球最佳侍酒师
2013年度第14届“全球最佳侍酒师”大赛在东京胜利闭幕。 瑞士侍酒师帕罗·巴索(Paolo Basso)在决赛中击败了来自比利时的Aristide Spies和加拿大的Véronique Rivest,赢得冠军,成为2013年度“全球最佳侍酒师”。 比赛结果一公布,巴索就被激动的人群抛向…
2013-04-01 11:00
UBS上调人头马君度集团股价
据法国媒体报道,瑞士信贷银行(UBS)已将全球最具权威的葡萄酒及烈酒集团之一的法国人头马君度集团(RemyCointreau)的股票目标价格从每股68欧元上调至每股75欧元,但对该集团的股票评级仍为“中立”。该银行指出,于去年12月发布的最高价格为每股75欧元的股票收购计划给其股票价格带…
2012-03-31 10:54
2011年瑞士葡萄酒高质高产
瑞士联邦政府网站12月26日消息,2011年瑞士葡萄酒产量达112.1百万升,较去年增加8.8%,较过去五年平均产量增加4.3%。葡萄收获面积达14962公顷,环比微幅增加0.1%。此外,本年度春季温和,夏秋季阳光充足,利于葡萄生长,故今年产葡萄酒口感上乘,品质极佳。 (中国葡萄酒资讯网向本文作者表示…
2011-12-28 10:36
瑞士葡萄提早采收
今年欧洲各产区的葡萄收获普遍提前,瑞士也不例外,原因主要是缺水。昨日,瑞士的种植者开始了黑皮诺和Cornalin的采收,比往常提早了3周,其他品种预计也在本周进行采收。 瑞士主要葡萄产区瓦拉斯州今年遭受严重旱灾,仅在7月有少量降雨。去年冬季的雪量也罕见地稀少,河流和湖水,包括康士坦…
2011-09-06 15:40
南非葡萄酒在瑞士获奖
南非葡萄酒在瑞士拥有广大的市场。最近,它们竟然打败了来自西欧的著名葡萄酒。 由瑞士《生活方式》杂志举办的第53届年度葡萄酒评选大赛中,来自南非开普敦Allesverloren葡萄酒庄园的葡萄酒生产者Danie Malan获得年度最佳国际葡萄酒生产者。 这是南非葡萄酒生产者第一次获得这个殊荣。该比赛…
2010-11-26 16:40
瑞士Maître de Chais系列葡萄酒官方发布会召开
2009年2月12日下午五点French Wine Paradox(杭州鼎世贸易有限公司)联合瑞士最大酒商Provins Valais在北京港澳中心瑞士酒店举办了一场新年之后全新而富有特色的瑞士Maître de Chais系列葡萄酒官方发布会,French Wine Para…
2009-02-16 13:54
瑞士葡萄酒市场复苏 进口量上升
2008年上半年瑞士葡萄酒进口量与去年同期相比显著上升。 据《瑞士葡萄酒新闻》报道,今年上半年瑞士葡萄酒进口量涨幅约3%,红酒与白葡萄酒进口量皆增加。起泡酒进口量虽略有下降,但进口额上升,主要在于香槟的进口价格较高。 此期间,来自智利、阿根廷的葡萄酒销售涨幅最高,从德国进口的白…
2008-08-19 10:05
2007年瑞士葡萄酒消费量上升
经过几年的沉寂,去年瑞士葡萄酒消费出现了回升,葡萄酒市场开始复苏。进口葡萄酒,如法国的、意大利的和西班牙的仍然是市场上的宠儿。瑞士本地产的葡萄酒也出现了回升,共上升了5.7%,达到1.08亿升。 瑞士的葡萄园面积有14,846公顷,主要以种植红葡萄品种为主。灰比诺是瑞士种植面积最广的葡…
2008-04-16 14:20
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酒乡漫步
瑞士拉沃:坠入凡间的童话庄园
拉沃的葡萄田和酒庄,原本默默地呆在日内瓦湖畔的山区,就像瑞士出产的葡萄酒一样,默默地只有瑞士人自己消…
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普罗文酒庄(Provins Valais)
所在产区:瑞士 主要葡萄品种: 西拉(Syrah) 其他葡萄品种: 梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir) 葡萄…
拉沃葡萄园Lavaux Vineyards
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为一瓶来自雪山之国的葡萄酒,你是愿意花费十年光阴还是提起说走就走的勇气? 雪山、钟表、军刀是世人心目中…
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