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滨州职院与阿尔萨斯葡萄酒学院共办“中文+葡萄酒”开班

近日，滨州职业学院国际学院与法国阿尔萨斯国际葡萄酒学院共同举办“中文+葡萄酒酿制与品鉴”线上开班仪式，并就酒文化进行了深入交流。交流会上，法国阿尔萨斯国际葡萄酒学院的20名红酒与蒸馏酒专业MBA的学员用酒文化与中国传…

2024-01-19 17:42
阿尔萨斯葡萄酒小镇埃吉塞姆

埃吉塞姆（Eguisheim）是法国上莱茵省的一个古老而迷人的小镇，它位于科尔马以南6公里，是阿尔萨斯地区著名的葡萄酒产区。埃吉塞姆拥有悠久的葡萄种植和酿酒历史。早在公元4世纪，这里出产的葡萄酒就被送到英国和荷兰的皇室餐桌…

2023-08-28 18:18
阿尔萨斯葡萄酒计划在美国市场提高知名度

阿尔萨斯（Alsace）是法国东北部气候寒冷的葡萄酒产区，葡萄种植面积只有3.86万英亩，年产9升装葡萄酒1000万箱，与波尔多地区27.5万英亩葡萄园和5670万箱年产量相比，产量很少。但阿尔萨斯长期以来一直以物美价廉著称，拥有51个…

2019-12-27 17:30
法国阿尔萨斯国际葡萄酒学院院长访问山东滨州

4月16日，山东滨州市委常委、常务副市长赵庆平在市政大楼会见法国阿尔萨斯国际葡萄酒学院院长斯坦尼斯拉斯·德汉姆先生。市政府副秘书长王庆霞、市外侨办主任张景亮陪同会见。赵庆平对斯坦尼斯拉斯·德汉姆先生的到访表示热烈…

2018-04-17 11:54
在阿尔萨斯，白皮诺葡萄≠白皮诺酒？

在葡萄酒业内人士圈，当你提到白皮诺葡萄酒 (Pinot Blanc)，可能会收获一堆不置可否的评价，少有人爱它，也少有人讨厌它。那么在声名远播的法国东北部葡萄酒之乡阿尔萨斯，白皮诺葡萄与白皮诺酒之间，到底有着怎样的联系呢？种…

2017-12-13 10:26
法国阿尔萨斯的美丽风光

阿尔萨斯是法国21个大区之一，位于法国的东北边境。高耸的孚日山脉在西边将它与法国其他地区区隔开来，南邻瑞士，东边则以莱茵河与德国分界，最终形成了阿尔萨斯纵横近4:1的狭长版图，好像一张长着长鼻子的诙谐的侧脸。发源于…

2017-09-01 09:25
变化万千: 阿尔萨斯特级园的佐餐艺术

阿尔萨斯拥有51个特级园，彼此之间风格各异，花样繁多。作为法国风土最复杂的产区，其复杂的风格却也让爱好者却步。请看贝尔纳·布尔奇大师带你速览其中的四个名园，以及各自搭配食物的心得。施洛斯贝格特级园（Schlossberg）…

2017-03-16 10:30
喝阿尔萨斯葡萄酒的七大理由

为什么要选择阿尔萨斯的美酒？七个理由是远远不够的......主页君只好“委屈”自己，挑挑拣拣，含泪把最不能省略的七大理由告诉可爱的朋友们！ 1、坐拥于卓越的风土之上用于酿造AOC等级葡萄酒的13个品种种植在位于孚日山脉断层…

2017-02-20 16:14
近30年来阿尔萨斯最出色的年份有哪些？

酒庄简介 Gustave Lorentz酒庄是阿尔萨斯产区的知名酒庄之一。1748年，创始人Pierre Lorentz与贝格海姆市长的女儿喜结连理，于是洛伦兹家族迁居至此，并在此逐渐发展起来。酒庄主要种植的葡萄品种是雷司令、灰皮诺、琼瑶浆和麝…

2016-12-19 10:00
为什么阿尔萨斯葡萄酒很少有橡木味？

·家族式传承对于高品质葡萄酒的酿造起了什么样的作用？ ·阿尔萨斯葡萄酒为什么很少带有橡木味？ ·它们怎样和亚洲菜搭配？ Joseph Cattin酒庄的Jacques CATTIN先生将为你一一解答。 Q：Cattin家族自1720年开始酿造葡萄酒，代…

2016-12-01 11:33

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