关于这个“郭氏酒具精选”的栏目，我想强调和声明两点：一个是我在这里向大家展示的酒具，全部是稀有、少见、精美的物品，有些甚至是独一份的；还有所述说的物品全部是我集藏的，并非在别人那里拍的照片或者是互联网上下载的图片。

　　这次要说的是—拔塞器。别人有的或大家常见的就不用重复了，人家看你的东西，不就是个图喜的稀有少见嘛，像茄子辣椒那样的到处都是，就不用再看你的了。也不知道什么时候开始的，抽屉里面的拔塞器多了起来。

　　买几张邮票被称为“邮友”，收藏钱币者之间互称为“币友”，徒步旅行者叫做“驴友”；按这个逻辑，收藏铜章的称为“铜友”，那么收藏拔塞器的可以称作“拔友”或“塞友”了！

　　葡萄酒相关用品里面有很多奇奇怪怪的东西，单就拔塞器来说：我最近得到一把全长57厘米的磨刀器，由德国著名厂家制造，红木把的顶端有个环，把环拧开，竟然藏着一个拔塞器（见两个图片）！横是卖肉的师傅在剔骨割肉或做菜的大厨在切肉配菜之余也要享受饮用葡萄酒的快乐吧？！

　　这个磨刀器充分体现了德国人的实在（关于“实在”这两个字，我在“品味德国葡萄酒”一文里面多有介绍），下料极大，其重一斤二两，拎在手里像拿了根铁棍子；后面那个环有7毫米粗，和栓牛鼻子的那个环差不多！

　　还有一件，从外表看是一支手杖—美洲野牛角的把和底端、顶端为银质，有共济会（一个要求自由和权利的组织）标志、硬木手工雕刻转筋式杖体，看下面3个图片。和上一把磨刀器一样，在顺时针方向拧开手柄以后，里面也藏着一个拔塞器！不管使用这个手杖的是年轻的公子哥还是中老年的富翁，拿着有“要求自由和权利”标志的手杖、满怀倜傥和激情并想着什么时候用用里面的小秘密。我觉得这些人真是浪漫、务实的可以！

　　把拔塞器放到磨刀器里放到手杖里放到工作时或休闲时能够拿到的地方，在需要时随时取出使用，开瓶即饮，葡萄酒喝到这个份上！

　　再一件：150年前用鲸鱼牙做把手的拔塞器。

　　一面雕刻了1856年（右侧两面旗子下面的年份）运输大包装葡萄酒的场面：一艘多桅帆船停靠在简易的码头上，晴朗的天空下浮云朵朵，远处有几只海鸥在翱翔，大海上波光粼粼，栈桥上面有三个栓船的石桩，两个装卸工在忙碌着往大船上装载盛装葡萄酒的木桶，19世纪中叶葡萄酒交易和运输的场面一览无遗。

　　反面是一幅猎鲸的惨烈场面。左侧按照上北下南的习惯标注了一个方向标，然后大篇幅地雕刻记述了猎鲸的全部过程：上面写着“THE WHALER EAGLE（捕鲸鹰号船）”，右后侧是一艘很大的捕鲸船，正在牵引被俘获的一只鲸鱼；下左是一只因受伤而愤怒的鲸鱼掀翻了一只小舢板，四个人正在落入水中，捕鲸梭镖四处乱飞，水中可见另外两个捕鲸者和散落的梭镖；中间是前后两只五人浆的捕鲸舢板，近处的一只上面有个捕鲸手正准备投掷梭镖。

　　由于年代久远，这个物件显示出一层好看的包浆。它告诉我们很久以前关系到人们生活的一些故事，由于用料的奇思妙想、雕刻反映的丰富史实和古董的美好品相，这是一件不可多得的稀少物品。

　　咱们题目是“古七八怪”，我再弄出几把有此称谓的拔塞器来。

　　第四件，产自德国的助力拔塞器。

　　这件外壳为真皮的拔塞器构思非常巧妙，体现了德国人对机械的深刻理解。我试着用这个工具开了几瓶葡萄酒，顺时针把螺旋钻入木塞，到位后顺时针转动真皮把手，在2、3次以后，下面那个黑色部分转一下会回转一下，木塞会随着拔塞器的转动被拔出来！体会这个过程真的很奇妙，尤其是木塞随着拔塞器中设置的弹簧在手动旋转后立即自动反应被拔出时，真是不知道如何表述当时的心情，只能用奇妙来形容。

　　德国人一向以严谨的态度而著称并将此溶入精密、精确的工作和生活中，从这个拔塞器中可以体会一番。

　　第五件，产自美国的多用工具拔塞器

　　一件奇特的组合工具拔塞器。从图片上可以看到除了拔塞器以外，还有（左起）：旋锥、罐头起子、小刀、啤酒起子、锤子、螺丝刀、锥子、小锯和拔塞器，一共9件工具9个功能。做工十分精细，在外框的强力作用和每件工具的一侧精确凹槽的作用下，凡是打开的工具都能够稳定地被固定在锁定的位置。

　　有真皮套盛装，材质不详，但是几十上百年的东西没有任何生锈的迹象，仍然处于完美无缺的工作状态。确实是一件精美漂亮的古旧家用物品。

　　第六件，产自法国的古旧拔塞器和起子两用小人

　　这件东西是用硬木雕刻而成，拿在手里很重，拔那个小人的脑袋“刚刚”响，木头硬的可以。巧妙的设计使人们叹为观止：头部装上以后，那个起子变成了小人的耳环、拔塞器放下来不起眼可立起来成了“鸟鸟”，可以马上为宴会服务了！这东西既滑稽又实用，放在桌面上还是个挺别致的摆设。

　　第七件，反向思维的典范—一把左撇子用的拔塞器

　　这是美国那个评酒师—David Levin带给我的小礼品。05年初他交给我的时候还有些羞涩，因为我送给他的礼品是一个可圈可点的大件。他并不知道我就是个左撇子，当我收到之后，欣喜并熟练地打开一瓶酒时，他高兴之情溢于言表。其实有时候交情之间真的会有一些默契。

　　我本是个左撇子，可是因为少见专门为我们这样的少数人准备的器件和工具，现在锻炼得可以左右并用了，可还是别扭。和David一起来的两个英国人告诉我，他们那里专门有为左撇子开辟的商店，那里卖左撇子用的剪刀、起子、钳子以及其它工具、用品等等，一应俱全。我想，我要是生活在那里应该多一份幸福吧！有了这把起子，截止到目前为止，我最少有两点感受，一是终于有了一件使着顺手的拔塞器，凡是拿在手里的时候就美滋滋的；还有就是感到真要感谢那些为左撇子周到服务的人们。

　　其实，现在要是有个明白人，开一个这样的店，应该受到广大“左利”人员的青睐也会收到丰厚回报的。

　　下面几件东西虽然不算“古七八怪”，可也是“精美绝伦”，一起弄出来给大家鉴赏。

　　第八件，纯银把的精美起子。

　　这5把起子都是19世纪末期的古董，这么多年除了合理的年代痕迹以外，没有任何损耗或磕碰。纯银的把手、精美的设计和豪华的图案以及银子反射带出的迷人光芒，使这套起子有着不可阻挡的魅力。手里攥着很久以前的古董，想着以前的人们喝的葡萄酒（以前的葡萄酒也是用皇冠盖封口的）、啤酒和饮料是个什么滋味，确实是别样感觉。

　　每把起子除了出产厂家的标志以外，还都打有“Sterling”纯银标志，长度在15~16厘米之间

　　出产厂家为，左起：
　　SHEFFIELD 英国，标志STERLING；
　　TOWLE，标志STERLING 925；
　　TOWLE，标志STERLING 925；
　　一个光芒四射的环里面有一个W，标志STERLING；
　　WALLANCE，标志STERLING 925；

　　第九件，驯鹿角把手的拔塞器和起子

　　这三把工具都是驯鹿角做的把手，由于加工的精细和多年的仔细使用，其表面光滑油润，摸着很舒适。

　　第十件，一把“很贵”的起子

　　我本来只收藏和葡萄酒有关的古董，可无意之间得到的一把皇冠盖起子，竟然使我小吃一惊。在google的搜索引擎里键入起子把手上的“KUPPER” 字样，竟然看到2002年这样的一把起子拍卖出了1340美元的天价！我真的眩晕！买起子的人怎么啦？

　　第十一件，一把很老很稀少的香槟酒起子

　　这把起子虽然不大，可是它有5个功能：刀子、皇冠盖起子、拔塞器、雪茄烟剪刀、香槟酒铁丝扣剪刀。后面两个功能和刀具组合在一起的我只见到这么一把，甚至在国外收藏拔塞器大腕写的几本书上都没有查到。所以说它很稀少。

　　看上面6幅图片：
　　上左：起子全长9厘米，上面有AYALA & Co. AY – CHAMPAGNE（香槟）字样。
　　上右：拔塞器打开时的情况，塞锥上有凹槽，钻塞时的木塞渣会留在凹槽里而不会掉入酒内。
　　中左：刀子上面的标志：JOHNWATTS SHEFEILD ESTB. 1765。是一个设菲尔德生产厂叫JOHNWATTS的人在1765年制作的。下面是锁定把手的装置。
　　中右：SHEFEILD ENGLAND（设菲尔德，英国）。
　　下左：使用雪茄剪或铁丝扣剪的情况。
　　下右：铁丝扣剪的细节。

　　有关香槟酒的情况，请查阅我随后撰写的《香槟酒传奇》一文。