苏维翁葡萄常给酒友一种很鲜明的感觉：很Man，与梅鹿等温柔葡萄是一阳一阴，可说是天生一对。怪不得很多酿酒师乐于把苏维翁这位猛男和其他葡萄美眉交配，酿造出美酿！众所周知，环球小姐三甲尤以南美佳丽为多，当中以混血儿为主，这就么一滴西班牙血混合菲律宾或其他族裔血液，便长出了美丽的天使，使人神魂巅倒。 酿酒师伽比撒旦起初把焦点放在单一葡萄上，并花了不少心血去培育苏维翁成才。

　　事实上“撒旦”哥来头不少，他早期毕业于波尔多酿酒学院，继而于勃艮地迪君大学（University of Dijon）拿到“葡萄栽培及种植”学位。撒旦哥曾在不少地区的葡萄园实习，除对波尔多及勃艮地熟识外，对Languedoc兰桂多，澳大利亚及美国加州等产区亦很熟识。他年纪不大，年仅40多岁，前途无可限量。以色列于6月13日至15日举办Isra Winexpo 2006 酒展，到会者可一睹撒旦哥的风采。

　　 苏维翁2003红酒亦是含14.5% 酒精，专家对此酒评语如下：呈亮泽中度深紫色，清爽而成熟的李树及黑加仑子充满鼻蕾，口腔满有薄荷，草木及矿物味，味蕾渐渐地感到一股香草及淡巧克力味，单宁幼滑如丝，酒精度不太明显，酒体均衡，后味半干悠长，虽没有经橡木桶储存，但仍能活像有水准的苏维翁好酒。