苏格兰BELL’S Royal Reserve 20年特级威士忌:欲断难断

2012-01-18 13:54 来源 :  中国葡萄酒资讯网 作者 :  阿KEN

大家都相信,两方在做生意买卖的过程中,要达至双赢,你敬我一尺,我敬你一丈,方能把业务维持至天长地久的地步。做生意买卖已是这样,做资深朋友更须要超越这样,才能互相敬重,友谊永固!

 

KEN带过不少来自爱尔兰和苏格兰高水准威士忌去悦伶酒业给Bally张等人品尝其中滋味。此次Bally张有所感动,礼尚往来,把私下的苏格兰BELL’S Royal Resrve 20年特级威士忌呈上,让悦伶的忠实顾客能分上一杯,把店内的高潮推上更高楼层!

 

KEN对这酒所认识的不多,只能简略的说说当中的感受。这酒论名堂,只有老一派的“老威”酒客懂得去鉴赏它。很早以前,他们在酒吧或者在家里,边拿着烟斗抽烟,边听着You can ring my bell….bell, you can ring my bell….,边喝喝BELL’S 威士忌。正是旁若无人,但又羡煞旁人,一乐也!论及身价,它有点超越Johnnie Walker黑牌价格。时至今天,由于来货在买少见少的情况下,售价已是几近千元。

 

酒标说得很清楚,此酒是以Blended Malts混麦酿造,多年前由Arthur Bell & Sons家族酿制。他们那句永恒不变的口号满有意思,它是这样写的Fraternity of Connoisseurs,解作“鉴赏家的手足之情”。依阿KEN此等Layman(刚巧是Connoisseurs的相反名词)平容之辈的推断,Arthur Bell & Sons家族愿跟懂得鉴赏此酒的人长系手足之情。读者当中如有受高深教育者,请来电邮对此金句说说己见与感受,阿KEN愿闻其详!

 

皆因阿KEN之前尝过不少好喝的威士忌,故此对此酒充满莫大的憧憬与期待,但喝后不禁拍案叫绝。于是快快的把尝酒心得牢记下来。现将当时的情况描述如下:

 

浓密琥珀的色泽,复杂谷麦的鼻腔;柚木光油的香浓,幸脯榛子上味蕾;单宁酒体紧密厚,层次多段且柔和;不苦但带点辛辣,后味回甘喉畅顺。

 

这酒整体而言,给我有“欲断难断”的感觉。在此,再三感谢Bally张豪不吝啬的气慨,友谊永固,浩气长存!

 

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      作者介绍

      阿KEN

      香港葡萄酒爱好者,曾在国内酒网与生活食品杂志报道过百篇世界各地葡萄酒和烈酒名酿评论文章,拥有多年品酒经验。基于一直与欧洲人士在工作上有来往接触,对当地的生活文化略懂一二。现全力替香港酒业引进意大利,法国,西班牙等欧洲葡萄酒在中港两地推广销售,务求把“餐酒世界无限大”这种观念与葡萄酒爱好者分享固中乐趣。

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