英格兰，有一名维秘超模，叫Rosie Huntington-Whiteley
她是我们熟悉的《变形金刚》第三集女主角
她是Victoria's Secret维多利亚秘密内衣超级名模
她是英格兰籍的维秘名模
她拥有Beautiful的大长腿
她拥有Beautiful的胸怀
她拥有Beautiful的蛇腰
她趴着是Beautiful
她躺着是Beautiful
她的背影是Beautiful
她侧着身也是Beautiful
她真的 so.............................Beautiful！
好像这首歌
歌曲[You're Beautiful] （点击聆听）
英格兰，除了拥有Beautiful的维秘超模Rosie， 还有一位演绎这首歌的军装大帅哥：
James Blunt：
1974年，在英格兰出生，原名James Hillier Blount
1996年，大学毕业后进入Sandhurst皇家军事学院
1999年，参加科索沃战争，在空闲时开始作曲，曾任瑞士皇家骑兵团阿尔卑斯山滑雪队队长
2003年，签约英国唱片公司
2004年，发行第一首单曲《High》
2005年，发行单曲《You're Beautiful》
2006年，《You're Beautiful 你是如此美丽》震撼世界乐坛，获得无数大奖：获得26届全英音乐奖“最佳英国男歌手”和“最佳英国流行表演”，获得美国青少年选择奖“最佳男歌手”，获得MTV音乐录影带大奖“最佳男歌手”和“最佳摄影”，随后获得49届格莱美5项提名，可谓风光无限！
2006年的英格兰因为James blunt而美丽！
同样，2006年的英格兰因为St George's Distillery而美丽！
因为，这是英格兰成立的第一家单一麦芽威士忌厂！
St George's Distillery：2006年，酒厂由James和Andrew Nelstrop父子在英格兰建立，由English Whisky公司拥有
......
哇塞，历史够短呢，两行就写完了。
不要以为时间短，就东西不好，我们花多点笔墨，通过这款年轻的英格兰威士忌厂独特的产品线，来了解这近代第一款英格兰威士忌。
St.George's蒸馏厂是在2006年12月12日， James和Andrew Nelstrop父子在英格兰的Norfolk建立，这一举动，让第一个英格兰威士忌蒸馏厂从此拥有超过100年的历史。
早在1887年，英格兰共有4家威士忌厂，但在20世纪都因市场萧条及苏格兰威士忌的崛起而全部关闭。
多亏了The English Whisky Co.公司，让英格兰重拾单一麦芽威士忌的生产（本文及所有大量威士忌书本所针对的，都是近代100年内的英格兰威士忌历史，以下统一将文章的公司及蒸馏厂定义为英格兰第一家威士忌公司及品牌），并把该威士忌产品系列全部冠名 “Chapters乐章”。
这家英格兰威士忌厂太新了，中国都没机会见到，所以连中文名都没有。请允许我把这家The English Whisky Co.公司拥有，由St George's Distillery蒸馏厂蒸馏的The English Whisky Co.威士忌翻译为英格兰威士忌，以表示我对这款威士忌对于英格兰的划时代意义的尊重。
再次允许我，把英格兰威士忌短短十年的所有“Chapters乐章”系列，简单介绍给大家（这是我写过任何一个大牌子都没有拥有过的待遇）。因为，以下加黑的不仅仅是产品系列，更是英格兰的威士忌发展史！
一起见证英格兰威士忌的第一！
Chapter 1-4，18个月桶陈的实验型产品，分泥煤版和非泥煤版，共四款。由于没有达到最低3年桶陈规定的，所以这是第一套非公开销售的英格兰威士忌。
Chapter 5，2009年12月上市。刚好达到桶陈3年规定，所以是第一款英格兰上市的单一麦芽威士忌，采用漂亮的Ibisco Decanter 瓶身，限量2694瓶！如此新酒已能很好享用，非常罕见，这是一款柔顺非泥煤型威士忌，详见最后酒评。为了让中国首发的“威士忌国际认证”课程更显尊贵，CV特地从伦敦人肉搜刮该历史性的英格兰威士忌（我们不是卖威士忌广告，该产品已原产地原厂断货，想感受吗，来上课）
Chapter 6，和Chapter5同样酒评，但采用了量产的瓶型，46%（酒精度，以下省略），第一款公开大量发售的英格兰威士忌。
Chapter 7，3年6个月桶陈后，在2010年秋天装瓶，46%，第一款用朗姆桶的英格兰威士忌。
Chapter 8，3年桶陈，限量2394瓶，第一款限量泥煤型英格兰威士忌。
Chapter 9，3年桶陈，在2010年6月装瓶，46%，第一款用波本桶的轻泥煤型英格兰威士忌。
Chapter 10，3年Oloroso桶陈，在2010年6月装瓶，第一款用雪利桶的英格兰威士忌。
Chapter 11，3-4年桶陈，在2011年7月装瓶，46%，第一款用波本桶的重泥煤型英格兰威士忌。赢得Whisky Bible，Spirits 2013 DOUBLE GOLD，IWSC 2012 SILVER，IWSC 2013 SILVER多种大奖，泥煤还是威士忌世界的宠爱。
Chapter 12，4年桶陈，在2012年12月装瓶，46%，第一款用雪利桶的四年英格兰威士忌。
Chapter 13，在2013年初开始装瓶，一年两次装瓶，限量1300瓶，第一次在春天的St.George‘ day，第二次在秋天的万圣节，第一款定期循环装瓶的英格兰威士忌。
Chapter 14，在2015年装瓶，Chapter 6的复制版，46%，第一款六年桶英格兰威士忌。Jim Murray评选的2015欧洲年度威士忌。
Chapter 15，是Chapter 11的两倍时间桶陈，46%，第一款六年桶重泥煤型英格兰威士忌。
Chapter 16，在2015年9月装瓶，第一款雪利桶的泥煤型英格兰威士忌。
Chapter 17，发售第一款三次蒸馏的英格兰威士忌。
2013年夏天，一款新的系列The Black Range针对出口及零售市场，我就不多细述了。到目前为止的以上17篇乐章是如此的美丽，创造了英格兰一个又一个的第一，值得威士忌爱好者们去关注.....
简单知识普及
自从2006年，第一款属于英格兰的近代威士忌诞生后，前后共有6家英格兰威士忌厂诞生，我们都把他们找出来了，按时间顺序写给大家，继苏格兰威士忌的大力发展后，让我们一起见证英格兰威士忌的崛起！
1，
酒厂：St.George's Distillery
地址：Roudham, Norfolk，UK
成立：2006年
业主：The English Whisky Co.
2，
酒厂：Chase Distillery
地址：Rosemaund Farm, Hereford, UK
成立：2008年
业主：William Chase
3，
酒厂：Adnams Copper House Distillery
地址：Southwold，UK
成立：2010年
业主：Adnams Brewery
4，
酒厂：The London Distillery Company
地址：London，UK
成立：2012年
业主：Darren Rook
5，
酒厂：The Cotswolds Distillery
地址：Stourton，UK
成立：2014年
业主：Dan Szor
6，
酒厂：Lakes Distillery
地址：Bassenthwaite Lake，UK
成立：2014年
业主：Paul Currie
我们无法时光倒流到苏格兰威士忌的的起步阶段，但我们能见证英格兰威士忌的成长，这是何等的幸福，这个情景是如此的美丽！
歌曲[You're Beautiful] （点击聆听）
James Blunt - You Are Beautiful
不禁再次哼起James blunt的“You are beautiful”
My life is brilliant
My life is brilliant
My love is pure
I saw an angel
Of that I'm sure
...
You're beautiful You're beautiful
You're beautiful it's true
I saw your face in a crowded place
And I don't know what to do
'Cause I'll never be with you
...
James Blunt充满沧桑感的独特声线，有着军旅生涯磨砺后的平缓述说，也有看尽人生百态后的平淡追忆。每一个节奏和每一句歌词无不融入了钢铁战士的情怀与柔情如诗的风格。英式内敛的歌唱风格和这款英格兰威士忌一样，更适合慢慢地去欣赏，去感受......
温馨提示：有机会到伦敦，到了英格兰，不一定要买苏格兰威士忌，因为一般的品牌中国都有，更不要光买葡萄酒。捎上一两瓶中国没得卖的英格兰威士忌吧，等哪天退休了孙子开始喝威士忌时，你可以告诉他这家威士忌厂开始的第一个年份你已开始喝了
......
其实，好的威士忌和好的歌曲都有一个共性，会让我落泪.......
English Whisky 3年 品鉴：
·芳香：第一次品鉴英格兰威士忌，幽幽花香是主调，闻得出的甜美，清新的果香和甜辛香是如此的讨喜。
·口感：头次感受清新的橡木味道，当然还有麦芽及坚果混合着，柑橘回甘作收结。
·总体：完全没想到一款刚好达到威士忌最低3年陈年的产品，居然有如此口感及香气表现-干净利落，平衡舒适。深深为新英格兰的第一款威士忌感动，而且这是第一款威士忌的第一个上市年份的2694瓶限量之一，我很傲娇！