黑地 (Swartland)葡萄酒产区简介
2008-02-07 17:32 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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黑地 (Swartland)葡萄酒产区位于开普敦西北，属西开普区域的沿海（COASTAL REGION ）葡萄酒大区的一个产区，它包括了Malmesbury、Riebeekberg和St Helena Bay这三个子产区。，是南非葡萄酒产区中比较大的葡萄酒产区。黑地距离它南边的开普敦65公里，它南部环绕着达岭（Darling）产区，北部与皮克特堡（Piketberg）接壤。
黑地是南非的主要粮食产地之一，是南非小麦种植的主产区。在翻滚的金色麦浪与碧绿的葡萄园彼此掩映下的黑地产区，也是浓郁醇厚的红葡萄及高品质加强型葡萄酒的传统产区。
黑地产区地形多种多样，葡萄园通常在陡峭的山脚下或丘陵山坡的梯田上，那里气候炎热干燥，干燥的条件下葡萄患真菌病害的几率大大减少。那里有些地区由于缺水干旱导致产量较低，但如此葡萄酒的风味更丰富和集中，那里的葡萄园通常采用灌木式(Bush Vine)栽培法。
黑地主要土壤类型是风化页岩土壤，主要分布在黑地中心城市Malmesbury镇，那里也有零星的花岗岩土壤，主要分布在Paardeberg地区。虽然这些土壤排水良好，灌木式(Bush Vine)栽培法使得葡萄的根系向下延展得特别深，以获取土壤中的水分，从而导致更强的葡萄藤，特别是浓缩的葡萄口味。
近年来，黑地产区多种红、白葡萄酒令人振奋地获了大奖。这个产区还生产顶级的波特酒。这里种植的主要品种有Pinotage、Shiraz、Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Chenin Blanc、Sauvignon Blanc，其中Chenin Blanc和Shiraz是黑地产区最主要的品种。
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