踏上法国酒乡之路 置身童话小镇
2008-03-05 15:57 来源 : 《生活宝典》 作者 : 程晴
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如今离上回的法国之旅虽已有一年多，大猫说，当打开那瓶，从阿尔萨斯背回来的品种为琼瑶浆的白葡萄酒，品尝着这充满玫瑰的醇香、荔枝的圆润的酒液时，当时曾经亲身走过景物风土、遇见的人便一一浮现，恍然之间，那次的阿尔萨斯之旅，似乎从未真正结束……
“印象中的阿尔萨斯，缘于小时候的课文《最后一课》，当我真正飞越万里站在法德边境的这片土地上时，我以为自己穿越了时空的隧道。”大猫一脸兴奋向大家讲述着这段美妙的旅程。
体验特殊风土不容错失的选择
阿尔萨斯位于法国最东边，与德国、瑞士接壤，从17世纪以来，阿尔萨斯居民的国籍随着德、法的交战，不断地在两国间游移，这种特殊的历史背景，使两国的文化风俗、生活品味、宗教信仰乃至饮食习惯，在这里交融为一体。特殊历史孕育了阿尔萨斯耐人寻味的文化底蕴。在这，你可同时找寻到法国、德国和瑞士的情趣。高卢与日耳曼相互融合的过程中，编织了阿尔萨斯丰富多彩的历史，城里随处可见不同风格的建筑，有中世纪风格的，也有最现代化的。因此大猫推别推荐：如果预算不是太充裕，但想要到体验与巴黎及法国大部地区截然不同的德法边境特殊的风土民情，到这里是一个很不错的选择！从阿尔萨斯的斯特拉斯堡到巴黎只需一个晚上的火车的路程。
“来到这里境内最小的城市科尔马，我仿佛置身于一个童话的世界，在这个被葡萄园和各式鲜花包围着的小酒镇，空气中弥漫着醉人的味道，16世纪的建筑风格，充满了令人遐想的精致景色：木材搭建的多面形的屋顶，凸肚窗、拱道，还有迷人的葡萄园小径……”一边听着大猫描述着旅途的快乐，一边喝着酒的朋友们看着那些漂亮的照片仿佛也醉到其中！
难忘的美食美酒之旅
阿尔萨斯人因为白葡萄酒而自豪，白葡萄酒仿佛就是阿尔萨斯的同义词。每5～10月，阿尔萨斯从南到北有近百个葡萄酒节及收获葡萄的节庆活动让旅游者可参与其中，"葡萄园之路"从北至南100多公里蜿蜒于种满葡树的小山丘之间。参观清凉的酒窖，走过环绕着村庄古老城墙，村庄的客栈里挂着古色古香招牌，富有欧洲民族特色的古老钟楼、小木屋、罗马式或哥特式大教堂、保留完整的中世纪小村庄由连绵的葡萄园连缀起来。这一路交织着历史、传统和神秘。
"在阿尔萨斯这次探访酒庄之旅的途中，有许多有意思的故事，这里不少的酒庄是家族式的经营，他们的庄园，居住的地方跟酿造葡萄酒、藏酒的地方是相近或相连的。对我们的到来，庄主们都精心挑选了不同年份、不同品种的葡萄酒给我们品尝，并为我们细心讲述着每瓶酒的故事。据说，这里种植的葡萄与莱茵河对岸德国种植的葡萄有些是相同的，颈部细长的酒瓶也与德国的非常近似，但口味却不大相同，因为这里葡萄酒用的是法国的方法酿造。在一家全女式家族经营的酒庄中，庄主的妈妈，一位80岁的老太太亲自为我们做了Shou-croute的传统美食，这种类似炖菜做法的美食，让我印象非常深刻。或许不仅是因为那种传统的味道，更多的是老太太对我们那份亲切的款待之情，让大家仿佛回到了离家多日的妈妈身边。"大猫向大家娓娓道来。阿尔萨斯是法国鹅肝酱和乳酪的原产地，这里的炖肉，将牛肉、猪肉和羊肉，加入大葱、香料和土豆，用阿尔萨斯白葡萄酒腌泡慢炖而成，"那种让人垂涎三尺滋味，让我久久不能忘怀"。德国猪手很出名，但在那里的酸菜蹄膀比德国更出名，将蹄膀与酸菜煮得熟透，再涂上蜂蜜汁烤成金黄色，皮脆肉烂、入口即化，配上白酒熬煮的酸菜，估计谁也无法抵挡这种诱惑。
驴友网语
麦牙糖：在葡萄园中快乐穿行
骑自行车或乘汽车，沿着阿尔萨斯"葡萄园之路"游玩是件非常惬意的事情，第一站先到史特拉斯堡，哥德式建筑圣母大教堂，那有一个仍然运行着的十四世纪的天文钟，然后朝南边走，踏上著名的葡萄酒之路，你可随心所欲地停下来，参观几个位于山坡上的著名的村镇：Riquewihr，崎岖的街道和美丽的喷泉；Bennwihr风光旖旎； Kaysersberg童话般美丽的城堡。
爱自游：物超所值的旅游通行证
游斯特拉斯堡，价值10.60欧旅游通行证，值得推荐给大家，此证可以免费乘游船绕城游Rhin，一路会路过许多经典景观，如浪漫的小法国，欧洲议会等，还免费参观任意一个博物馆，租自行车一天，登上大教堂俯览全市等。