乌拉圭葡萄酒现状
2008-08-29 15:24 来源 : 驻乌拉圭使馆经商参处 作者 :
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乌拉圭农业部日前宣布两条改善乌拉圭红酒质量的措施，包括：限定葡萄收购价格（Tanat和merlot葡萄每公斤6比索，Moscatel和Hamburgo 葡萄每公斤5.2比索）；以及限定每公顷最多种植葡萄8000公斤。该措施由乌拉圭葡萄种植和酿酒协会推动实施。乌拉圭散装葡萄酒在本地市场的供应一直远大于需求，为了调整该国葡萄酒供大于求的现状，乌拉圭散装葡萄酒已出口巴西、美国、加拿大、俄罗斯、英国和墨西哥等数国。
自2007年年底，乌拉圭葡萄酒才运送一批散装和瓶装的葡萄酒到中国，以了解市场反映。乌拉圭葡萄酒进入中国市场将面临三大瓶颈：一是同价位的智利同行业产品的竞争，因为智利葡萄酒在中国市场售价偏低，一些智利葡萄酒商家已经在中国已站稳市场；二是乌拉圭作为优质葡萄酒生产国，进入中国市场的时间过短，中国消费者对其了解甚少；三是乌拉圭国家位于南美洲的一个小国家，而且缺少特色，中国人民对乌拉圭文化了解过少。目前，一些乌拉圭的商家在北京设立了办事处，与进口商洽谈，并展出样品，让营销同文化同行。
由于全球消费者对葡萄酒口味需求的不断增加，乌拉圭近些年葡萄酒的销量比以往任何时候都要好。乌拉圭葡萄酒属于创新型特色酒，例如正针对数目庞大的糖尿病患者，酿造无糖葡萄酒。乌拉圭生产葡萄酒有超过二百多年历史，也是世界上10个葡萄酒消费量最高的国家之一，平均每人年消费葡萄酒约30升。葡萄种植和葡萄酒酿造行业的从业人员超过50万人。目前乌拉圭拥有9134公顷的葡萄园，96.5％的葡萄用于酿造葡萄酒。根据乌拉圭国家协会INAVI的统计数字，目前乌拉圭每年大约生产8500万升葡萄酒，其中35％是红葡萄酒，22％是桃红酒，11％是白葡萄酒。乌拉圭人喜欢喝本国产的葡萄酒，只有1.1％的葡萄酒用于出口。
乌拉圭的葡萄酒在世界上屡获嘉奖，在2006年世界范围内组织的10次评酒大会上，乌拉圭的葡萄酒获了17项金奖。由于乌拉圭的葡萄酒全部是手工生产，所以规模不大，但其品质和价格非常具有竞争力。
乌拉圭位于南纬30-35度，充足的阳光和宜人的气候很适合葡萄生长。直至二十年前才开始外销，因此在新世界酒中亦属新世界。虽然，乌拉圭也有种植一些常见的葡萄品种，如Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Merlot、Pinot Noir、Semillion等，但较为罕见的葡萄———Tannat则是该国的特产；除乌拉圭外，只有法国西南部和意大利的撒丁岛有种植。以Tannat酿制出来的红酒，色彩浓厚、口感强烈，与浓烈味道的食物最为匹配。酒类专家说，坦纳特葡萄是一种罕见的葡萄品种，大约是在一个世纪前引进的，乌拉圭的土壤和气候非常适于这种葡萄的生长。因此，乌拉圭决定继续加大种植和开发坦纳特葡萄的力度，希望这种葡萄酒能够独树一帜，成为乌拉圭在国际葡萄酒市场上的主打产品。
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