纳瓦拉（Navarre）葡萄酒产区简介
2009-01-17 10:04 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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产区概况
纳瓦拉（Navarra）葡萄酒产区位于西班牙北部，它北邻法国，南端接壤里奥哈，东南部与阿拉贡接壤，西部与巴斯克产区为邻。纳瓦拉1933年被评为西班牙法定产区(DO)。Navarra的桃红葡萄酒是西班牙最好的桃红，甚至在世界同类酒中也赫赫有名。纳瓦拉葡萄园面积约11500公顷，有约4000多家葡萄种植农户和约100多家葡萄酒庄或葡萄酒酿酒厂，年产约6000万升葡萄酒，其中70%的红葡萄酒、5%的白葡萄酒、25%的桃红葡萄酒。纳瓦拉产区生产的葡萄酒约30%出口世界各地。
产区历史
纳瓦拉葡萄酒产区历史悠久，纳瓦拉的葡萄种植和葡萄酒生产历史始于公元前二世纪，那里拥有古罗马人于公元2世纪修建的西班牙最古老的葡萄榨汁槽遗迹。纳瓦拉西班牙和法国边境交界处，Camino de Santiago朝圣之路使得纳瓦拉与法国葡萄酒产业关系密切，也为纳瓦拉葡萄酒产业带来了繁荣。直至第十八世纪，葡萄种植及酿酒仍是纳瓦拉主要的农业产业。十九世纪的欧洲根瘤蚜虫疫情使得法国葡萄园大面积绝收，纳瓦拉和邻近的里奥哈葡萄酒异军突起，成为法国及欧洲优质葡萄酒市场的最大供货来源地。
地理气候
纳瓦拉产区土壤多样，Baia Montana为微红或微黄的多石土壤，Valdizarbe和Tierra Estella的为棕灰石灰岩和石灰岩土壤，Ribera Alta地区为石灰岩和冲积土壤，Ribera Baja的为棕灰色石灰岩和冲积土壤。
纳瓦拉属于大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季寒冷。纳瓦拉北部受干燥的大陆性气候与大西洋的影响，在葡萄成熟的季节气候温和，夜晚凉爽，平均降水量为每年625毫米。在海拔较高的地区偶尔会有霜冻和暴雨的危险。纳瓦拉中部地区的气候为海洋和大陆过渡性气候，而纳瓦拉南部地区较干旱，年平均降雨量仅为448毫米。
葡萄酒产区
纳瓦拉分为5个子区，每一个子区具有鲜明的特性，并产生特色葡萄酒.
Valdizarbe DO：它位于纳瓦拉产区的北部，是纳瓦拉法定产区的中心；
Tierra Estella DO：它位于纳瓦拉产区的西北部地区；
Ribera Alta DO：它位于纳瓦拉产区中部地区；.
Baja Montana DO：它位于纳瓦拉产区的东北部地区；
Ribera Baja DO：它位于纳瓦拉产区南部地区。
纳瓦拉分级制度
纳瓦拉DO级别的葡萄酒分为4个等级：
Jóven(新酿)：表示该酒“获许”未经过陈酿就上市。
Crianza(佳酿)：红葡萄酒的陈酿时间至少24个月，其中至少6个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少为18个月，对橡木陈酿没有要求。
Reserva(陈酿)：葡萄酒的质量要求更高，红葡萄酒的陈酿时间至少36个月，其中至少12个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少18个月，其中至少6个月在橡木桶中陈酿。
Gran Reserva(特级陈酿)：只在特别好的年份才生产，对葡萄酒的质量要求更高；红葡萄酒的陈酿时间至少60个月，其中至少18个月是放置在橡木桶中陈酿；白葡萄酒和桃红葡萄酒的陈酿时间至少48个月，其中至少6个月在橡木桶中陈酿。
葡萄品种
白葡萄品种包括Chardonnay、Garnacha Blanca、Malvasia）、Moscatel de Grano Menudo、Viura；
红葡萄品种包括Cabernet Sauvignon、Garnacha、Graciano、Mazuela、Merlot、Tempranillo。
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