山顶上的DOMAINE DURBAN
2009-11-06 15:40 来源 : 中国葡萄酒资讯网博客 作者 : 老E
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DOMAINE DURBAN酒庄处于罗纳河谷产区的旺图山山麓，在山顶上可以眺望伊贡达斯（GIGONDAS)和教皇新堡产区，山顶上的景色相当的壮丽。晴朗的天空蓝天白云，强劲的阳光加上满目绿色，凉爽呼啸的山风，这一切让你感觉是那么的协调，就像葡萄酒即饱满、强壮又协调和平衡。
这一带是甜白葡萄酒MUSCAT享誉世界，是法国最著名的MUSCAT产地。整个产区大约有500公顷的MUSCAT，这里的产量在2800-3800升/公顷，土壤结构为风化石灰岩及红粘土壤各50%构成，而红土地在欧洲都是属于非常稀少的土壤结构，它特别适宜种植MUSCAT，因此生产出的MUSCAT异常优秀。
DOMAINE DURBAN的现任庄主于1967年买下酒庄，当年这里只有6公顷的葡萄园和6公顷的杏树，经过多年的发展，酒庄已有56公顷的山地葡萄园，其中MUSCAT就占了27公顷，其他的葡萄品种还有哥海娜、西拉、霞多丽和维奥涅尔。
酒庄在1999年以前只生产白葡萄酒，葡萄园出产的红葡萄都卖给山下的酒庄，1999年，酒庄建立了新的车间，扩大了酿酒规模，也开始逐渐生产红葡萄酒。酒庄生产的红葡萄酒15%、白葡萄酒35%出口到世界各地。
老车间始建于1614年，现在还能看到部分古旧的车间。新车间里上层不锈钢发酵罐做酒精发酵，下层的水泥罐做苹果乳酸发酵，而那些大橡木桶是用于酿造GIGONDAS的AOC红葡萄酒。