塞浦路斯：踩葡萄的少妇
2009-05-22 11:50 来源 : 环球博客 作者 : 郑启五
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走出北塞浦路斯的亚江（ERCAN）国际机场，天已经渐渐黑了，在晚霞和街灯的昏亮中感受着迎面扑来的爽风，这地中海的岛国气候让人想起闽南，影影绰绰之中的树与路更像早年的厦门，一种莫名的亲切拥宠着周身。
接我的小车在夜路上行驶了近一个小时,从抵达了目的地,低垂的夜幕里首先迎接我的是校区宾馆前面的一座雕塑,黑乎乎的看不大清楚。我进了客房倒头就睡,为了上好明天的课，早睡早起是正在修炼的作业。
隔天一早真想见见这个地中海第三大岛的真面目,急急出门却一头撞见了门口的雕塑——踩葡萄的女郎，昨晚黑乎乎不明真相，失礼了，今早仰头致敬，您好，健美的塞岛农家女郎！您说什么，赤着大脚会吓了客人？不会的，不会的，我可是“吓大”的，在我们闽南,我们闽南农妇的脚一点也不比您小,从小我见过她们踩咸菜，踩茶叶，与您的踩葡萄，可谓异曲同工。
惜别雕塑，却心存疑窦，塞岛大学校园里的“踩葡萄”意味着什么？课后走访了校园门外的塞岛山村,家家户户门前都有一架葡萄，绿化、遮荫，让紫红色的垂挂醉满人间？户户庭院鲜花盛开，还有半掩的陶罐装饰草坪，一股又一股粗老的葡萄藤朝着瓦蓝瓦蓝的云天也向着脚下的花草和陶罐,诉说着地中海风雨的年轮?
离去的路上，发现地产葡萄酒的巨幅广告温馨可人，最引我注目的是尼科西亚北城的一个十字路口的花坛，装饰着一个半掩的大瓦罐，不，不是瓦罐，而是瓦罐的雕塑，因为那半倾的瓦罐端口，匍匐着一串肥硕的泥葡萄！又是瓦罐，又是葡萄，瓦罐，瓦罐，隐藏着什么秘密，葡萄，葡萄，张扬着怎样的骄傲？请你告诉我，塞浦路斯！
原来隐密和骄傲全都蛰伏在“踩葡萄的女郎”的大脚之下：据意大利考古学家的出土文物表明，地中海最初的葡萄酒是5500年前的塞浦路斯生产的。而先前的证据表明第一个生产地中海葡萄酒的是古希腊。意大利文化遗产技术应用学会在塞浦路斯南部的皮尔戈斯挖掘时，发现了两个装葡萄酒的罐子，时间可以追溯到公元前3000多年。
在罐子里，科学家还发现了葡萄种子。它们的大小清楚地表明，它们是来自栽种的葡萄。更进一步的证据来自塞浦路斯首都尼科西亚考古学博物馆保存的同一时期的罐子的分析。此罐子是由塞浦路斯考古学家迪开斯于20世纪30年代初期在尼科西亚以南62英里的埃里米发现的。虽然在盒子里保存了几十年，可它们身上还覆盖着土，就像刚刚出土的一样。
研究人员检查了18个埃里米罐子的化学标识。有12个表明有酒石酸，这是葡萄酒中的一种关键成分。据考证，这是5500年前用来装葡萄酒的罐子。由于有狭长的嘴，宽大的身躯和一突出的“奶嘴底”，此罐子可以装22至25升葡萄酒，是世界最古老的酒罐。
哦，这下我明白了，踩葡萄的农妇，你已经踩了5500年的葡萄了，紫红的葡萄汁浸透了你健美的脚丫，劳动的脚丫，也浸透了这个美丽的地中海岛屿，是你用你劳动的大脚踩出了人类第一坛美酒，你是校区宾馆值班的运动健将，你也是塞浦路斯的葡萄酒女神？！