克罗地亚另类的美食美酒之旅
2011-07-29 16:29 来源 : 酒立方 作者 :
分享
克罗地亚的两个沿海地区，伊斯特拉半岛和达尔马提亚有大量的餐馆、酒店和酒厂，它们是葡萄酒和美食爱好者的天堂。虽然几乎全年都很漂亮，但最佳旅游时间是春季和初秋，风景如画的海滨公路会在夏季因旅游而交通堵塞。如果想要参观酒厂的话，最好提前打电话预约。
萨格拉布
萨格拉布皇宫饭店：这个有100年历史的迷人的新艺术风格宫殿位于Zrinjevac历史公园。在那里，你会发现你和博物馆、美术馆、餐馆间只有几步之遥。
Apetit酒馆：在这个迷人的餐馆，基督教徒主人Cabalier和奥地利厨师提供一份国际化的酒单，包括克罗地亚一些最好的酒品，如Saints Hills,Krauthaker 和Enjingi。
伊斯特拉半岛
海盗餐厅：黄色灰泥和赤土陶器装饰着这个海滨餐厅，以当地海鲜、自制面食和新鲜松露而出名。
San Rocco酒店：这个由家庭农场转换成的精品酒店，拥有世界一流的餐厅，豪华的水疗中心以及被橄榄树和修剪整齐的花园包围的室外游泳池。
Kozlovic VIP Vina：这个风景如画的酒厂用可持续工艺精心酿Malvasia,Teran及其他国际常见葡萄品种。
达尔马提亚海岸
Bibich酒厂：使用本土葡萄品种，如Babich和Debit，还有罗纳河谷的红色品种如西拉和歌海娜，酿酒师Alen Bibic将地中海风格和现代风格工艺融为一体。所有这些葡萄酒和他的橄榄油都可以在他的田园风格的品尝室品尝。
诺斯托罗莫餐厅：Zlatan Marinovic是这里的老板兼厨师，也是克罗地亚最好的厨师之一，他说他们的新鲜海鲜是从不远的亚得里亚海捕捉的。
Lesic Dimitri宫殿：位于马可波罗故居旁边，这个18世纪翻修的主教宫给顾客提供五星级的待遇，包括达尔马提亚群岛的壮丽美景。
Korta Katarina酒厂：坐落在沿海小镇Orebic，这家酒厂的品尝试不仅可以看见亚得里亚海的美景，还有由当地葡萄品种Plavac Mali和Posip酿造的美味葡萄酒。
Grgic Vina酒厂：纳帕谷的传奇人物Mike Grgich返回到他的故乡克罗地亚，在古色古香的海滨村庄Trestenik建立了这个小型，谦逊的酒厂。
Nautika餐厅：由一所海洋学校改建的餐厅，厨师Mario Bunda受亚得里亚海水启发，用海鲜创作出各种美食。
Galija酒馆：在Galija的屋顶露台上用餐一边享受美味菜肴，如海皇一品羹，鱿鱼，一边欣赏小镇和察夫塔特湾的迷人景色。
（中国葡萄酒资讯网向本文作者表示感谢,欢迎读者提供原作者及出处）