先喝了支普通的智利红酒，然后开的是波尔多左岸名庄，又开支右岸名庄，虽然讨厌好为人师者，但是虚名在外，每每遭逢饮酒的场合都免不了被要求对席间之酒做一个点评，不开口则又难免给人说装！奈何！

　　“这款智利酒么有些粗俗，香气也带着没有被驯服的来自葡萄的野性。波尔多酒当然不用多说什么，都是好酒，左岸么按照通俗的说法更有骨架，更强而有力，像男性；右岸么则丰满柔顺，稍甜宜人，更女性化。”

　　“我知道波尔多酒很出名，但是，我还是更喜欢这智利酒。”对面的时髦女性说。

　　“没问题，喜欢就好，喝酒麽不就是图个开心。”

　　“是呀，你们都说波尔多酒好，我倒觉得这智利酒更好，是我喜欢的风格。”

　　“这个么，说到好，和喜欢便是两个问题了。喜欢是个人化的东西，谁也不能说什么。”这是毋庸置喙的。“但是好酒还是有个标准的，这支智利酒远远没有达到，它的香气含有不愉悦的味道，它的口感也有瑕疵，它其实是一款没有达到标准的普通餐酒。至于说到风格……”

　　“它的香气更浓郁，口感也更突出，更好喝。”女孩子拿起酒杯自顾自喝一口，然后提高嗓音和身边的人继续说。

　　OK，好吧，咱就不说话吧。

　　教人学习葡萄酒总是说一定要比较来喝，两三支酒一起喝，不同产区、不同品种、不同价位，有比较便容易喝出差别，而这差别便是一款酒的个性，至于说到风格……很多人其实是误解了葡萄酒的个性和风格这两个概念。在葡萄酒的定义中风格指的是酒品的色香味作用于人的感官，给人留下的综合的印象，具体而言则是一种葡萄酒区别于同类其它葡萄酒的独有特征和个性，即所谓的典型性。要强调的是，典型性是中性，而风格则属褒义的。酒品的风格是由酒品的色香味体等因素组成的，是使人感觉舒适、愉快的个性和特征，更是构成葡萄酒感观质量的一部分，也就是说，必须是在达到一定的质量标准之上，在此基础上表现出个性和特征来才能够称之为风格，否则，就不是风格而是缺陷。

　　很多普通品质的酒气味突出、口感尖锐，容易给感官留下印记，很多人或许会觉得更容易辨识，因而觉得喜欢，也觉得很好，但是，只能说这是这款酒的个性特征，而不能说是风格。固然每个人都有他自己的品味，但是葡萄酒就品质而言还是有一个判断的标准的。

　　“任何一种风格都必须接受它自身的价值标准的衡量。”（莫里茨.盖格尔）所以，仅表现出个性或差异性那不叫风格，必须是在达到一定品质之上所表现出来的独特性才叫风格。

　　“喂，饮食方面男女是不是有差别呢？我是说女人的嗅觉、味觉会不会比男人更灵敏、也更容易判断好不好吃、好不好喝？”同席者有问。“当然啦！女人感官更精细啊！男人更粗心！”时髦女性大声曰。

　　“你一个人在笑啥？不同意？”“没有、没有！”我赶紧摆手。“只是忽然想起周作人写过一个古代的笑话叫做：赵世杰半夜起来打差别。两夫妻半夜醒来探讨男女之事男女之间是否有差别，女人说冇，然后赵同学就将老婆揍了一顿。当然那是旧社会，咱们是新社会，绝对尊重女性，女人说男女有差别，咱也说有。”

——深圳商报—万象—舌华录