布琅兄弟酒庄（Brown Brother ）
2014-03-24 11:26 来源 : 布琅兄弟酒庄官方网站 作者 :
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布琅朗兄弟酒庄是澳大利亚著名的家族葡萄酒庄，120多年以前，布琅家族就已开始在维多利亚州的密拉瓦地区种植葡萄和酿造葡萄酒。
布琅兄弟酒庄由约翰.弗朗西斯.布琅始创于1889年。正是在他的儿子约翰.查尔斯.布琅的掌舵下，逐步建立了布琅兄弟酒庄愿意不断尝试和创新葡萄品种的葡萄酒生产商的声誉。
这种敢于冒险和不断尝试的精神也体现在酒庄整个的业务中，从酒庄在密拉瓦到塔斯玛尼亚的各个酒窖门店中，人们都可以感受到。
作为澳大利亚第一家族酒庄联盟（Australia’s First Families of Wine）的重要成员，家族的第三代和第四代成员依然保持着布琅家族的传统，在酒庄闻名遐迩的酒窖门店里，有多达45种不同的葡萄酒可供品尝。如今，布琅兄弟酒庄在海内外市场都建立起了其葡萄酒品种专家以及创新型酿酒商的声誉，布琅家族为此深感自豪。
多年来，酒庄见证了澳大利亚葡萄酒行业的许多变化，但是布琅兄弟酒庄的基石稳固如昨：酒庄还是家族运营的企业，酒庄还在酿造着葡萄酒！
在布琅兄弟酒庄，每一个葡萄品种，都在与之相适应的葡萄园里安家。在国王谷酒庄拥有高海拔的惠特兰葡萄园，里面种植的黑皮诺和霞多丽品种，其酿造而成的气泡酒为酒庄赢得了无数次的奖牌。在塔斯玛尼亚小岛上，酒庄也有许多优秀的凉爽型气候的葡萄园。
葡萄栽培
自1885年起，布琅兄弟酒庄就开始栽种葡萄和酿造葡萄酒。在过去的125多年里，他们经历了干旱、霜冻、火灾、暴风雨、根瘤蚜、昆虫瘟疫、产量过剩、产量不足、自然交替、经济萧条、衰退，以及全球金融危机。
布琅家族总是做一些非常与众不同的事情。在创新这个词汇流行很久之前，他们就已经开始在做了。在葡萄品种的选择上，早在1920年，就开始种植格拉西亚诺（Graciano）和梦杜斯（Mondeuse）。
1967年，密拉瓦遭遇了一场严重的霜冻，摧毁了他们密拉瓦葡萄园整年的产量。布琅家族随后购买了无霜冻的神秘园葡萄园，以免酒庄再次遭受霜冻袭击的严重损失。
20世纪70年代期间，布琅兄弟酒庄跟国王谷的葡萄种植主们一起，开始栽种意大利葡萄品种。在80年代初期，他们建立了海拔800米高的澳大利亚最凉爽之一的惠特兰葡萄园。
布琅兄弟酒庄也经常采用新培育出的葡萄品种来开发出新的风格的葡萄酒。比如，他们在1975年栽种了塔伦歌（Tarrango）葡萄品种——该品种由CSIRO利用苏塔纳（ sultana ）和多瑞加（touriga ）杂交而成； 1996年，他们栽种了森娜（Cienna）葡萄品种——该品种是CSIRO利用赤霞珠和苏慕（Sumoll）杂交培育而成。
布琅兄弟酒庄还在国王谷的岸之谷和维多利亚州中部的希斯科建立了葡萄园，由此形成他们气候和土壤条件多样性的葡萄园，以此来栽种各种与之相适应的葡萄品种。
经过多年仔细考察全球气候变暖如何通过干旱、高温等影响和改变葡萄园的气候环境，2010年，布琅家族考虑采用从其他更凉爽的地区获得葡萄的策略来应对，由此，他们购买了在塔斯玛尼亚州的塔玛岭地产，这样，布琅兄弟酒庄旗下就又增添了3块凉爽型气候的葡萄园：卡耶纳、怀特山和险之角。
布琅兄弟酒庄管辖下的葡萄园
位于维多利亚州和塔斯玛尼亚州的布琅兄弟酒庄管辖下的葡萄园，如同酒庄的葡萄酒及其风格一样多姿多彩。在密拉瓦方圆50公里内，气候条件从凉爽的高山地区、到温和的肥沃山谷，以及阳光普照的平原。酒庄对每个葡萄园的选定，都是基于适应葡萄品种和葡萄酒风格来考虑的。葡萄品种的多样性，体现了布琅兄弟酒庄的独特性及其优势，也为消费者提供了广泛的味觉体验。
密拉瓦葡萄园（Milawa Vineyard 建于1885年）
位于维多利亚东北部国王谷的下游，密拉瓦葡萄园是布琅兄弟酒庄的诞生地。老饕餐厅和酒窖门店由整个葡萄园环绕，密拉瓦葡萄园是一些著名的葡萄酒如帕秋莎贵腐意丝琳、SMC 和多塞托等的葡萄来源地，这里也是布琅兄弟酒庄总部所在地，每年有成千吨的葡萄在这里进行压榨，然后酿造成葡萄酒。
栽种品种：梅洛、薏丝琳、加本力苏维翁（赤霞珠）、多塞托、格拉西亚诺、蒙德斯、设拉子、白芳蒂娜、梢南
栽种面积：68 公顷
海拔高度：155米
年降雨量：660毫米
一月平均气温：22.8度
神秘园葡萄园（Mystic Park Vineyard 建于1968年）
神秘园葡萄园位于阳光普照的墨累山谷，介于凯朗和斯旺希尔半途间。神秘园葡萄园是布琅兄弟酒庄所拥有的气候最为温暖的一个葡萄园区，对布琅兄弟酒庄开发诸如塔伦歌、橙黄麝香&弗洛拉、多塞托和森娜等风格独特的葡萄酒至关重要。
栽种品种：森娜、多塞托、塔伦歌、橙黄麝香、弗洛拉、古晨、设拉子、霞多丽、韦芒蒂诺、白麝香戈多、梢南
栽种面积：295 公顷
海拔高度：110米
年降雨量：345毫米
一月平均气温：23.5度
惠特兰葡萄园 (Whitlands Vineyards，建于 1982)
惠特兰葡萄园位于维多利亚洲东北部国王谷的上游，是澳大利亚海拔最高和最凉爽的葡萄园之一。肥沃的红色火山灰土壤是栽种葡萄的理想场所，布琅兄弟酒庄屡屡获得国内和国际性大奖的气泡酒的葡萄来源于此，惠特兰葡萄园也因此而闻名。
栽种品种：黑皮诺、霞多丽、黑莫尼耶、皮诺格里乔（意大利灰皮诺）、长相思
栽种面积：74 公顷
海拔高度：800米
年降雨量：1252毫米
一月平均气温：19度
岸之谷葡萄园（Banksdale Vineyard 建于1994年）
岸之谷葡萄园位于维多利亚东北部的国王谷，海拔处于密拉瓦葡萄园和惠特兰葡萄园中间。精心挑选的这块葡萄园主要是为了适合那些介于凉爽型惠特兰葡萄园和温暖型平原葡萄园之间的葡萄品种。该葡萄园的土壤富含红色火山岩质，非常适合种植葡萄。岸之谷葡萄园除了是理想的葡萄生长环境以外，还坐拥国王谷的壮美景观。
栽种品种：霞多丽、加本力苏维翁（也译赤霞珠）、设拉子、皮诺格里乔（意大利灰皮诺）、维欧尼、天普兰尼洛、普罗赛克、苏维翁
栽种面积: 125公顷
海拔高度: 450米
年降雨量：950毫米
一月平均气温：20.6度
希思科葡萄园（Heathcote Vineyard 建于1999年）
希思科葡萄园位于维多利亚州中部希思科特地区北部边缘的连绵起伏的丘陵上，这些丘陵组成了骆驼山脉的一部分。骆驼山脉向南延伸至希思科特，向北则到罗切斯特。随着种植面积的增加和不断的新的种植者的涌入，希思科特作为高档红葡萄酒产区的声誉也在逐步形成。希思科葡萄园是布琅兄弟酒庄众多优质红葡萄品种的安身之所。
栽种品种：设拉子、梅洛、杜里夫、马尔贝克、天普兰尼洛、小维多、多塞托、加本力苏维翁（赤霞珠）、佳美娜、蒙特布查诺、黑达沃拉
栽种面积：100公顷
海拔高度：150米
年降雨量：475毫米
一月平均气温:22.3度
险之角葡萄园(The Hazards Vineyard ，建于2005)
险之角葡萄园坐落于塔斯玛尼亚东海岸。塔斯玛尼亚位于（大西洋上的）咆哮西风带的路经之地，因此也构成了这里的主要气候特征。而位于小岛东海岸的险之角葡萄园恰好处于西风带的庇护区，这里的气候也比岛上其它地区相对干爽与温和。葡萄园的降雨量则取决于海洋低气压产生的东风型气候，不时会有大暴雨。
栽种品种：黑皮诺、霞多丽、长相思、灰皮诺（法）、薏丝琳，琼瑶浆、萨瓦涅
栽种面积：175 公顷
海拔高度：5米 – 95米
年降雨量：712mm
一月平均气温：17.3度
卡耶纳葡萄园（Kayena Vineyard 建于1994年）
位于塔斯玛尼亚北部塔玛河流的西岸，卡耶纳葡萄园里栽种了一系列适合凉爽型气候的葡萄品种。大多数的葡萄树栽种在朝北或者东北向的平缓起伏的斜坡上。大部分葡萄树都采用人工剪枝整理，采摘的时候也大多是人工完成的，因而酿造而成的葡萄酒保留了天然的水果香味和独特的品种特征。
栽种品种：薏丝琳、长相思、灰皮诺（法）、琼瑶浆、霞多丽、加本力、阿尔巴利诺、维欧尼、黑皮诺
栽种面积：134.6 公顷
海拔高度：10米 – 30米
年降雨量：810毫米
一月平均气温：17.5度
怀特山葡萄园（Whitehills Vineyards 建于2004）
怀特山葡萄园位于南纬41-42度塔斯玛尼亚北部的塔玛山谷。这里气候凉爽，环境湿润，葡萄园就坐落河谷西岸由玄武岩和粗玄岩构成的连绵的小山上。葡萄树栽种在朝北或者东北向的斜坡上，最高和最低处海拔落差达90米。
栽种品种：黑皮诺、霞多丽、薏丝琳、长相思、灰皮诺（法）、琼瑶浆
栽种面积：83公顷
海拔高度：80米 – 170米
年降雨量：680毫米
一月平均气温：16.7度