WSET Level 3 学习心得
2014-07-16 11:43 来源 : 酒博网 作者 : 秦晓飞
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WSET三级成绩出来后,王羽师兄建议我写篇心得分享给正在备考的”战友们”,说来实在惭愧,一是周围高手云集,不是四级或走在四级的路上,就是行业内驰骋多年对这个行业了如指掌,而我现在才初探门径;二是自己读书也不多,很多课本上知识不够扎实。
惭愧归惭愧,我就把自己的一点小心得分享给大家,希望对大家的备考有小小的帮助:
1. 记笔记写酒评,并常翻阅
从学酒开始,我一直习惯于记笔记,把自己参加的所有课程、酒会或推介会的内容记到纸上,然后整理到笔记本上,比如参加里奥哈酒会前,我会先看看三级课本上是怎样讲述里奥哈的分级,三个子产区的地理位置、气候、土壤、葡萄品种、葡萄酒的特点及区别等等,然后了解一些当地的著名酒庄。活动期间整理下讲师讲述的内容并且尽量记下品鉴的每一款酒,回去好好把品到的酒的特点和产区的特点等总结一下,再尽量按照三级要求写一下酒评,这样盲品考试就完全不用担心啦。笔记当然是要常翻阅的,比如地铁上、上下班路上。
2. 多翻书
老师们通常建议考前把三级书看两遍然后背一遍,第一遍看起来可能会很慢,可以先看些中文的,如讲师推荐的《葡萄酒全书》等,看完中文再看英文会相对快些。而且三级课本没有重点非重点,考题也五花八门,可能我们觉得不重要或不是考点的地方,考试反而会考,看书时的侧重点可以参照Study Guide。实在没耐心看书的小伙伴儿们也最好考前一个月开始看书,为了拿个证书,就暂时放弃逛街、K歌看电影,更何况你还有理由推掉一些”狐朋狗友”的聚会。
3. 搜集地图
因为是科班出身,所以三级涉及的种植酿造这一部分内容学习起来相对容易些,我把更多的精力放在了产区上,从学酒以来,陆陆续续搜集了几十份产区图,没事儿看着地图回忆该产区的气候、地形、土壤、葡萄品种、种植酿造方式、葡萄酒的特点等。画地图也是非常有效的方法,考试前一周我把课本上涉及到的所有产区图画了一遍,然后对照着之前整理的笔记复习了一遍。
晒一下我整理的笔记和搜集的地图
4. 多发问多交流
有不懂得问题,总是喜欢刨根问底,经常会有老师朋友被我问到无奈。尤其是关于国外产区的问题,没有到访过这些产区,有些问题就很难想通,只能多向周围朋友请教。另外,经常约上三五知己拼酒交流也是个不错的学习方法,每次设定一个主题,然后大家事先准备一些材料,方便到时候讨论,既节约了买酒的成本,又能从别人身上吸收更多的营养,有时候大神们的只言片语就能让我们受益匪浅(我还是从大二开始用这种方法的哦)。另外,找些志同道合的朋友互相督促也是很有效的,在我一直进不了学习状态的一段时间,还多谢中农小美女的监督。
以上只是我个人的小心得,希望能给备考的朋友们些许帮助。