肯德.杰克逊酒庄（Kendall Jackson Wine Estates）——加州葡萄酒之旅13
2015-01-17 23:10 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 苏苏 Sherry
分享
熟悉肯德.杰克逊酒庄（Kendall Jackson Wine Estates）的人，一定知道它在美国餐厅最畅销的Kendall-Jackson珍藏霞多丽葡萄酒（Kendall-Jackson Chardonnay, Vintner's Reserve, CA）。
这家座落在索诺玛产区(Sonoma)的酒庄由旧金山知名律师Jess Jackson先生在创建于1982年。Jess Jackson先生是一名有商业头脑并且喜欢不断挑战，勇于尝试的人，毕业于伯克利大学法律系的他成长于经济大萧条期，先后从事过无数职业。1974年，他决定放弃成功的律师生涯，投身于自己感兴趣的葡萄园中，并在1982年正式成立肯德.杰克逊酒庄，开创他的葡萄酒王国。
此次到访酒庄已是傍晚，梦幻多彩的火烧云绚丽地出现在天边。即将到达酒庄时，还看到跳跃在葡萄园中的小鹿，加州的自然和谐环境，让大家赞叹万分。
肯德.杰克逊酒庄拥有10,545 英亩的葡萄园，分布在加州沿海凉爽地区的山脉、山脊、山坡上。为了节能环保，肯德.杰克逊酒庄使用太阳能发电系统、废水循环系统，采用可持续葡萄种植法。
酒庄代表给我们详细解说每个葡萄园的地理位置及风土特性
随后我们对比品鉴了酒庄AVANT,、Vintner's Reserve,、Grand Reserve,、Jackson Hills,、Highland Estates and Stature系列的多款葡萄酒。有意思的是，肯德.杰克逊酒庄葡萄酒还曾经是2008年奥巴马当选美国总统时的庆功酒。
聊到兴起，酒庄代表兴冲冲地给我们弄来还在蛋形发酵器进行发酵的霞多丽新酒。新酒还带着许多新鲜水果香与花香，给人活泼鲜明的感觉，让人十分期待它的成长与变化。
肯德.杰克逊酒庄除了葡萄园外，还有一大片葡萄酒感观花园和美食花园。许多时候，酒庄宴席上佳肴的新鲜食材，都来源于后院的菜园子，包括各种蔬果。
从美食花园摘的叶子，味道与生蚝惊人般地相似
在美国，肯德.杰克逊酒庄已成为最受欢迎品牌之一，获奖无数，其中不乏罗伯特帕克等酒评家的好评。
目前，杰克逊家族酒业的经营版图已扩张到四大洲，旗下拥有35个酒厂，并在法国的橡木基地，自己生产橡木桶。或许Jess Jackson先生追求品质，不断进取的精神，正是杰克逊家族酒业建立葡萄酒帝国的核心所在。