胡米亚（Jumilla）葡萄酒产区简介
2017-01-10 19:22 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 从容
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胡米亚是穆尔西亚自治区境内(Murcia)下黎凡特地区(BajoLevante，指西班牙东南沿海地区)的两个法定葡萄酒原产地之一。这里的葡萄园位于胡米亚市周围，纵跨穆尔西亚与卡斯蒂利亚一曼恰自治区(Castilla-La Mancha)阿尔巴塞特省(Provincia de Albacete)之间的边界。
法定葡萄品种
白葡萄：Merseguera、Airen、Pedro Ximenez
红葡萄：Gamacha Tintorera、Monastrell、Cencibel
葡萄酒种类 酒精度
胡米亚莫纳斯特雷尔酒(Jumilla Monastrell）
原料中加入了双份葡萄皮的红葡萄酒(Vino Tinto Doble Pasta) 14—16．5度
红酒(Vino Tinto) 14-17度
玫瑰红(Vino Rosado) 14—17度
胡米亚酒(Jumilla)
原料中加入了双份葡萄皮的红酒(Tinto Doble Pasta) 12-14．5度
红酒(Vino Tinto) 12-15度
玫瑰红(Vino Rosado) 12-15度
白葡萄酒(Vino Blanco) 11—15度
天然甜洒(Vino Dulce Natural) 11．5-15度
产区历史
胡米亚传统上是一个以生产价格低廉的普通葡萄酒而闻名的地区。过去人们常常将当地出产的葡萄酒与北面的瓦伦西亚自治区出产的葡萄酒勾兑后再行出售。80年代末，由于葡萄园受到根瘤蚜的侵害(比西班牙其它地区的根瘤蚜疫情晚出现大约100年)，使当地人不得不重新种植葡萄。大部分葡萄栽种户正好惜此机会改种更好的葡萄品种，以提高葡萄酒的品质，经过二十多年的努力，胡米亚的葡萄酒成为了穆尔西亚产区最优秀的葡萄酒的代表。
土地气候
胡米亚葡萄种植区地势较高，某些地方的海拔高度达到了730米，那里气候炎热，表层土壤多沙呈棕红色，几乎整个地区的土地底层均为石灰岩。
胡米亚产区的气候的大陆性特征非常明显，部分地区处于半干旱状态。夏季极其炎热，冬季异常寒冷，且霜冻较为频繁。
葡萄品种
胡米亚主要是红葡萄产地，80%以上的葡萄园所种植的葡萄品种以Mourvedre（Monastrell)为主，此外还有Garnacha和Cencibel。其余葡萄园种植了Merseguera、Airen和Pedro Ximenez等白葡萄品种。
葡萄酒
白葡萄酒主要是用Merseguera葡萄酿制而成的，主要销往国内市场，但也有少部分销往海外市场。红葡萄酒和玫瑰红至少应含有50%的Mourvedre。
此外，胡米亚也出产少量的陈年红葡萄酒，酒龄最长的可达到陈酒级(Reserva，在橡木桶中贮存1年，总贮存期为3年)，用百分之百的Mourvedre葡萄制成的甜红葡萄酒是这一地区的特产之一，这种酒在橡木桶中的贮存期在5至6年之间，从技术上讲属于特陈葡萄酒(Gran Reserva)。
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