格里叶堡（Château Grillet） 品味凝于瓶中的优雅
2018-05-07 12:07 来源 : 罗讷河谷葡萄酒 作者 :
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格里叶堡（Chateau Grillet）是罗纳河谷最小的法定产区，整个产区内只有一家酒庄，虽然“迷你”，它却由于独特的风土和出众的品质自成一个独立的AOC产区。被誉为美食王子的大师库农斯基（Curnonsky）曾将格里叶堡列为他心目中“最伟大的五款法国白葡萄酒”之一，慷慨地称其为“一位了不起的老爷”，足以感受到这个产区的摄人魅力。
1、地理位置
格里叶堡（Chateau Grillet）位于卢瓦尔/Loire省，罗纳河右岸，维埃纳/Vienne市以南，这个法定产区的葡萄酒只产自一个庄园，包含罗纳河畔圣米歇尔/Saint-Michel-sur-Rh?ne和韦兰/Vérin两个市镇的一部分。
2、历史
格里叶堡（Chateau Grillet）这片葡萄园在古罗马人占领这个地区时就已存在。十七和十八世纪的旅行家和葡萄酒爱好者的游记中都曾经有所描述。格里叶堡（Chateau Grillet）于1936年成为法定产区。今天，这个著名的小庄园完全属于一位庄主。
3、气候风土
格里叶堡（Chateau Grillet）的气候受到地中海的影响。这里的风土条件完全属于法国南部，阳光灿烂，不会受到北部狂风的侵袭。葡萄园区土壤类型主要以花岗岩和沙质土为主，土壤中富含云母，需要建筑矮墙进行固定，这种特点为葡萄园营造了秀丽的台地风光。
4、葡萄品种和葡萄酒
格里叶堡（Chateau Grillet）的葡萄酒完全采用维奥涅尔（Viognier）酿造，作为一个强壮有力的葡萄品种，维奥涅尔（Viognier）的酒精含量很高，能够为葡萄酒带来圆润的口感和馥郁的花香（紫罗兰、山楂花、金合欢），随着时间的推移，还会散发出蜂蜜、麝香、桃子和杏干的气息，正是这些香气最能代表这个法定产区。
除开孔得里约（Condrieu），格里叶堡（Chateau Grillet）是北罗纳河谷内唯一一个专注于生产白葡萄酒的法定产区。格里叶堡（Chateau Grillet）出产的葡萄酒拥有优雅的香气，弥漫着蜂蜜和水果（桃子和杏子）的芬芳，酸度细腻，口感滑腻，酒中典型的柔顺而浓稠的油脂味又能很好地与这些酸味达成平衡。可能由于格里叶堡（Chateau Grillet）葡萄酒在橡木桶中的熟成时间更长，达到18个月，使得葡萄酒风味更为饱满。另外，在橡木桶中的长时间熟成也赋予这些葡萄酒长达10多年的陈年潜力，这也是它最引以为傲的特点之一，使得该产区的葡萄酒备受青睐。
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