香槟战争
2022-10-13 18:53 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 酒农编译
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我们都知道香槟（Champagne）这个词属于香槟酒专业委员会（CIVC）专有。这个组织创建于第二次世界大战期间，在1941年春天，一批香槟酒庄的业主聚集在一起组成了“香槟酒专业委员会”（CIVC）。
如今，CIVC负责组织和控制香槟香槟香槟的生产、分销和推广，并进行研究，以保护和促进香槟产业的发展。
CIVC还规定了葡萄的收获的规模，限制了葡萄酒的生产，以维持香槟的市场价格，直到1990年，CIV才停止制定葡萄价格。
CIVC在香槟区以外的最重要的作用是保护香槟（Champagne）的名称，这是一个受保护的原产地名称，也是一个无价的商标。如果有人给一篇文章起了标题，例如，“在哪里享用英国香槟”，CIVC会找到你，并在威胁采取法律行动之前首先要求你更改标题。
香槟酒受到CIVC的保护，就像一个专横的母亲保护自己的孩子，这是必须的，尽管对于犯错误的人来说，CIVC可能会有点苛刻，但对于那些想占便宜的人来说，CIVC就像一堆砖头。
香槟（Champagne）这个名字值很多钱，当有人误用香槟这个名字时，它会使它贬值，会引起混乱，香槟来自法国的一个特定地区——香槟区，你不会也不可能合法地发现香槟是在西班牙生产的，意大利或英国，所以上面提到的“在哪里享用英国香槟”的例子会引起读者的困惑，并开始抵消CIVC为建立香槟品牌和形象而花费的数十亿英镑。
香槟（Champagne）是什么时候起保护作用的？
1919年，凡尔赛条约签署，其中包括限制“香槟”（Champagne）一词的使用，法国人希望香槟（Champagne）这个词只在指香槟地区生产的香槟时使用，传统方法是用香槟葡萄，在香槟中种植。
这些年来，随着香槟这个名字越来越受欢迎，CIVC已经有了很多成功的维权案例，包括：
1960年：伦敦“西班牙香槟”案
1972年：日本同意不使用“香槟”这个名字
1973年：法国和西班牙的双边互惠保护协定
1987年：德国佩里尔矿泉水案
1994年：在英国起诉“埃尔德弗罗香槟”案
1984年：法国“香槟”香烟案
1990年：瑞士“Schaumpagner巴黎之夜”案
1993年：法国“香槟圣罗兰”香水案
2002年：瑞典对“Arla：香槟味酸奶”的起诉
最近也是最著名的一次是在2013年，一个针对苹果的案件，当他们宣布发布一种新的iPhone颜色时，他们把它命名为“香槟色”，由于CIVC不高兴了，苹果因此就改称了。
法美香槟之争
尽管CIVC在确保香槟的名称方面做了一件几乎无可挑剔的工作，但它还是没能及时征服美国。
直到2006年，CIVC与美国重新签订了一份协议，并同意不允许任何新的美国葡萄酒厂以香槟的名义称呼自己或他们的葡萄酒/起泡酒。
你必须关注的事实是，自19世纪60年代以来，美国加州就开始酿造葡萄酒了，当他们酿造起泡酒时，他们通常会给它们贴上香槟（Champagne）的标签，同时还提到它们来自加州，这意味着，任何一个已经以香槟命名的酒庄或他们的起泡酒都可以继续作为加州香槟而存在。
所以法国和美国达成了协议，但这并不是CIVC所希望的完美结果，让另一个国家称他们的起泡酒为香槟，确实对CIVC保护香槟产生了负面影响，尽管很多人喜欢加州的香槟，它确实在香槟到底是什么东西上给美国人民造成了分裂的形象。
CIVC的俄罗斯战争
尽管反对美国香槟的战役相对成功，但还有另一个国家迫使CIVC再次站在前线。
与美国仍希望“香槟”能为本国人民所享用不同的是，俄罗斯将反对香槟和CIVC的斗争提升到了另一个层次。
2021年7月2日，俄罗斯总统普京签署了一项法律，废除了在俄罗斯市场上使用“香槟”（Champagne）一词生产的起泡酒的法律。这意味着俄罗斯的起泡酒现在可以称自己为香槟（Champagne），而进口到该国的法国香槟也不能再称自己为“香槟”。
这一举动让法国和CIVC都大吃一惊，目前看来CIVC对此无能为力，CIVC多年来首次败诉。
俄罗斯是一个“香槟”的大市场，法国的大小香槟酒庄都向该国出售大量的香槟酒，有些香槟酒干脆拒绝为俄罗斯市场更换标签，有些还没有决定，还有一些，像酩悦香槟花了数十万欧元将香槟（Champagne）这个词从标签上去掉，以符合俄罗斯的新法律。
1928年，斯大林下令为大众提供一种奢侈的饮料，它被称为“苏维埃香槟”（Soviet Champagne）。
这还没完，俄罗斯采取了一项非常有力和大胆的举措，禁止在本国销售的国外起泡酒中使用香槟这个名字，俄罗斯至今没有改变主意的迹象，相信CIVC在重新控制“香槟”（Champagne）这个名字之前不会罢休。（信息来源：glassofbubbly.com）
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