帕西菲克秀庄园 霞多丽

品　　种：100%霞多丽
地　　区：智利-可维歌山谷
灌　　装：庄园灌装
酒 精 度：13.5°
酿 酒 师：Cristobal Abarzua
酿酒顾问：Alvaro Espinoza
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葡萄园：
　　我们细心照料整个葡萄园，保护葡萄园周边环境。酿制帕西菲克秀霞多丽葡萄酒的葡萄来自智利的可维歌山谷，位于垂考的六十公顷葡萄园。葡萄园的自然条件优越极利于葡萄的生长。

气候：
　　可维歌山谷属于地中海型气候，冬季寒冷多雨，夏季炎热干燥。昼夜温差大，这对葡萄生长极为有利。

酿酒过程：
　　葡萄在三月份熟透之后，由人工在早上采摘。投入整串葡萄榨汁。葡萄汁温度范围介于5º到8ºC(41º到46ºF)之间时轻轻倒入其它容器。然后送往我们的酿酒厂放入不锈钢容器中使用精选的酵母发酵，发酵温度介于14º到16ºC (57º到61ºF)之间；发酵持续时间为20天，使葡萄散发出其特有的香味。最后，将发酵后的酒存放于不锈钢容器中三个月后才能进行装瓶并投放到市场上。

酿酒师说明：
　　这款干白为草黄色，微带绿色。具有强烈浓郁的桃子、芒果及菠萝味。撇开果香和橡木的香味，酒香回味甘甜浓烈。