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酒乡漫步

  • 未被人们了解的一些美国葡萄酒产区

    未被人们了解的一些美国葡萄酒产区
    说起美国葡萄酒，我们耳熟能详的是纳帕谷的赤霞珠和霞多丽，纽约州手指湖的雷司令，俄勒冈州的黑比诺。这些是我们了解和喜爱的美国葡萄酒产区。但在这片土地上交织着被低估的葡萄酒产区。 美国有270个美国葡萄种植区（AVA）。这…
    2024-04-21 17:47

  • 没有中国劳工 纳帕永远不会成为世界级葡萄酒产区

    没有中国劳工 纳帕永远不会成为世界级葡萄酒产区
    1896年2月19日 杰克陈（右后）和他的孩子们站在纳帕唐人街的佛寺前 纳帕县历史学会 当约翰·麦考密克（John McCormick）偶然得知中国劳工在建造加利福尼亚州早期的葡萄酒厂时作用很大，这位第五代加州纳帕谷本地人深感惊讶和不安…
    2023-01-23 18:16

  • 加州孖宝，纳帕谷与索诺玛谷

    加州孖宝，纳帕谷与索诺玛谷
    3月3日-10日，加州葡萄酒协会带领中国内地、香港、台湾以及韩国的生活方式及葡萄酒媒体一行数十人，完成了为期一周的Napa和Sonoma酒乡之旅。愉快的旅程、美酒美食、以及令人赞叹的加州美景令人无比怀念。我们已陆续转发参与旅程…
    2018-06-20 11:52

  • Napa Valley酒庄游

    Napa Valley酒庄游
    湾区有种周末，叫做，又去Napa Valley逛酒庄了 喝着高脚杯里的红酒，吃着肉质充盈的上好牛排，是不是一件听起来就让人很满足的事呢！喜欢喝红酒的小伙伴们有福了，下面将由小编来介绍五个上好的红酒酒庄哦，酒庄之旅定保让你有…
    2018-03-12 12:00

  • 华盛顿州葡萄酒乡

    在阳光遍洒的河谷泛舟，健行於印第安英雄建立传奇之地，或观赏河边珍稀水禽。爬上沙丘，张望附近沙漠绿洲中的果园和酒庄——华盛顿州酒乡。 在一片果园和酒庄中，哥伦比亚河汉福河段蜿蜒而过，在沙丘和玄武岩中切出一条路来。这裡是酒乡，看稀有的野生动物和纯朴好客的造酒者。 当…
    2016-10-11 23:34

  • 沉醉在加州葡萄酒乡，阳光、海滩与薄雾的恩赐

    沉醉在加州葡萄酒乡，阳光、海滩与薄雾的恩赐
    用薄雾中的monterey county镇楼 每当提到加利福尼亚，各种美妙的词汇就会从脑海中迸发出来，它是全世界旅行者都向往的地方——著名的好莱坞、世界遗产红杉树国家公园、硅谷以及斯坦福大学……但是那里最著名还是加州的葡萄酒。加…
    2016-08-24 10:47

  • 美国最值得去的葡萄酒产区排名前十

    美国最值得去的葡萄酒产区排名前十
    由7名非常有影响力的美国葡萄酒专家和侍酒师集体选出的美国前十个最值得去的葡萄酒产区，以下排名分先后： 10. Snake River Valley　蛇河谷 蛇河谷是年轻且令人兴奋的。阳光明媚的白天和凉爽的夜晚孕育出平衡、宜于配餐、正在逐…
    2016-05-06 10:34

  • 酒杯里的生活：美国纳帕和索诺玛的休闲模式

    酒杯里的生活：美国纳帕和索诺玛的休闲模式
    葡萄酒作为饮品跟人们的生活自然是分不开。在美国，葡萄酒不单是餐桌上的饮品，它还成为一种休闲娱乐的生活方式！其主要分为两种模式，一种是退休后的疗养地或者自己的度假别墅，无心插柳的种点葡萄酿点酒好似在花园里种花种菜…
    2015-12-16 19:55

  • Ram’s Gate酒庄——加州葡萄酒之旅15

    Ram’s Gate酒庄位于索诺玛的最南端，美丽的索诺玛山谷入口处。距离旧金山仅40分钟的车程。这也是我们此行访问的最后一家酒庄。酒庄建在一小山坡上，视野非常地好，在那里你可以远远眺望整个索诺玛产区。 雾气逐渐消退的索诺玛 Ram’s Gate酒庄由Jeff O’Neill先生和酿酒师Je…
    2015-01-28 23:52

  • 当黑皮诺遇上索诺玛——加州葡萄酒之旅14

    当黑皮诺遇上索诺玛——加州葡萄酒之旅14
    “黑皮诺（Pinot Noir）这种葡萄很难生长，它皮薄、早熟、容易受伤，不像Cabernet那么能适应环境，无论在哪都可以长得很好。黑皮诺需要悉心呵护。事实上，适合它生长的地方很少，只有那些真正愿意花时间、投注心力去发掘黑…
    2015-01-25 08:08

  • 肯德.杰克逊酒庄（Kendall Jackson Wine Estates）——加州葡萄酒之旅13

    熟悉肯德.杰克逊酒庄（Kendall Jackson Wine Estates）的人，一定知道它在美国餐厅最畅销的Kendall-Jackson珍藏霞多丽葡萄酒（Kendall-Jackson Chardonnay, Vintner's Reserve, CA）。 这家座落在索诺玛产区(Sonoma)的酒庄由旧金山知名律师Jess Jackson先生在创建于1982年。Jess Jackson先生…
    2015-01-17 23:10

  • 法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano Vineyards & Winery）—加州葡萄酒之旅12

    法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano Vineyards & Winery）—加州葡萄酒之旅12
    位于加州索诺玛（Sonoma County）的法拉利卡诺酒庄（Ferrari-Carano Vineyards & Winery），由一对夫妇Don Carano 和Rhonda Carano在1981年创立。他们致力于酿造精品葡萄酒，并坚信优质葡萄酒来自好的葡萄园。目前，酒庄已…
    2015-01-13 15:40

  • 光影交错中的柯波拉酒庄——加州葡萄酒之旅11

    光影交错中的柯波拉酒庄——加州葡萄酒之旅11
    看过美国经典电影《教父》的人，一定不会忘记这部佳作的大导演——弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）。这位获得6次奥斯卡金像奖的传奇导演不但喜欢葡萄酒，还跨界投资了葡萄酒庄。出自名导…
    2015-01-09 17:14

  • 蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）——加州葡萄酒之旅10

    蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）——加州葡萄酒之旅10
    作为美国最具代表性的酒庄之一，蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）每年都吸引成千上万的游客慕名而来。这座在美国葡萄酒现代史中画着浓墨重彩的酒庄，由美国葡萄酒界传奇人物罗伯特.蒙大菲(Robert Mondavi)先生创建于1966年…
    2015-01-05 18:48

  • Merryvale 酒庄——加州葡萄酒之旅9

    位于纳帕谷中心的Merryvale酒庄，由Schlatter家族创建于1983年。目前酒庄拥有St.Helena Estate（主要种植赤霞珠、品丽珠、小维多）和Juliana Vineyard（主要种植赤霞珠、长相思、品丽珠、西拉等）、Stanly Ranch Estate（主要种植霞多丽、黑皮诺、西拉）三大葡萄园。 酒庄正门院子那优雅的喷…
    2014-12-29 23:45

  • 贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）——加州葡萄酒之旅8

    作为加州最古老酒庄之一的贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards），几乎是每个酒庄游客必到的地方。它的历史可以追溯到1876年，由德国的Jacob Beringer和Frederick Beringer兄弟创建。1920年至1933年美国施行禁酒令时期，绝大部分葡萄酒厂都受影响而倒闭，贝灵哲酒庄由于生产宗教圣典时使用的葡萄…
    2014-12-27 14:59

  • 道法自然，生物动力法——加州葡萄酒之旅7

    道法自然，生物动力法——加州葡萄酒之旅7
    什么是生物动力法？ “生物动力法”这个词在国内经常被提起。甚至在一些资料中，把它说成一种类似‘巫术’的耕作方式。但什么是生物动力法？以前还没去过生物动力法酒庄时，我曾肤浅地认为它只不过是葡萄酒…
    2014-12-23 18:34

  • Darioush酒庄——加州葡萄酒之旅6

    Darioush酒庄——加州葡萄酒之旅6
    Darioush酒庄是我们此次参观的酒庄里面，建筑最富异域风情的酒庄之一。庄主Darioush Khaledi出生于伊朗，从小就受到葡萄酒文化的熏陶，后来移民至美国，经营超市发家致富。为了实现自己的美国梦，1997年，Darioush Khaledi先生…
    2014-12-13 15:40

  • 黑骏马酒庄Black Stallion Winery——加州葡萄酒之旅5

    黑骏马酒庄Black Stallion Winery——加州葡萄酒之旅5
    黑骏马酒庄（Black Stallion Winery）坐落于加州纳帕橡树丘（Oak Knoll）产区，是德利卡家族Delicato Family Vineyards 旗下的酒庄之一。德利卡家族来自意大利，从1924年起就开始在加州创立酒庄，对葡萄酒有着深厚的根基，家族…
    2014-12-11 15:37

  • Louis M. Martini 酒庄——加州葡萄酒之旅4

    Louis M. Martini 酒庄是纳帕知名的酒庄之一，它由意大利裔的Martini家族创立于1933年。酒庄目前有4个葡萄园，分布在索诺玛和纳帕，分别为Thomann Station、Monte Rosso、Ghost Pines、Sun Lake葡萄园，良好的风土气候再加上家族传统的酿酒理念，使其出产的葡萄酒品质十分出众。2002年，Loui…
    2014-12-06 23:49

  • Pine Ridge 酒庄——加州葡萄酒之旅3

    Pine Ridge 酒庄——加州葡萄酒之旅3
    Pine Ridge 酒庄是我们此行到访的第一个酒庄，它创立于1978年，归属于美国Crimson 葡萄酒集团，位于纳帕鹿跃产区（Stags Leap District）。Pine Ridge 酒庄与1976年巴黎审判中著名的鹿跃酒庄(Stag's Leap Wine Cellars)同属一个…
    2014-12-03 11:09

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